Criado na cidade de Hamburgo, na Alemanha, e levado para os Estados Unidos em meados do s�culo 17, de onde foi difundido para o mundo todo, faz tempo que o hamb�rguer caiu tamb�m nas gra�as do brasileiro. N�o � por acaso que a capital mineira receber� o Burguer Festival BH 2020 a partir desta sexta-feira (31).
Participam cerca de 20 hamburguerias artesanais da cidade. Haver� ainda estandes de doces e sorvetes, cervejas artesanais, �reas kid, de personagens de s�ries, desenhos, quadrinhos ou filmes, espa�o game, feiras mix e tem�tica, shows musicais, oficina do Sebrae, palestras e programa��o especial de Carnaval. Tudo em �rea coberta.
Cada convidado levar� card�pio pr�prio, com pre�o m�nimo por unidade a R$ 15. Disputa dirigida a receitas especiais premiar� o hamb�rguer de destaque. “Teremos um concurso de hamburgrill, no qual cada hamb�rguer ter� uma premia��o. Este ser� exclusivo e revelar� o melhor hamb�rguer artesanal de Minas Gerais”, antecipa Leandro Ruiz, diretor comercial da MR Eventos, empresa organizadora.
O j�ri ser� t�cnico e art�stico, nos moldes dos programas de gastronomia de TV, sendo que a regra b�sica � que a produ��o seja exclusivamente artesanal. “H� diversos tipos de hamb�rgueres feitos hoje, inclusive alguns ex�ticos, como do fogo (fireburger) e o com fondue (fondueburger), entre tantos outros”, observa, acrescentando que a capital mineira, refer�ncia gastron�mica, incorporou as hamburguerias a esse circuito.
Ruiz destaca o car�ter diversificado da programa��o, que incluiria agenda “para toda a fam�lia”. E refor�a que ser�o muitas iguarias para que o p�blico possa conhecer e degustar. “Neste formato, este festival � o primeiro evento que fazemos e a nossa inten��o � torn�-lo anual”, diz. Os pre�os dos hamb�rgueres ser�o m�ltiplos de cinco, indo de R$ 15 a 35. “� preciso entender que a diferen�a do artesanal para os vendidos em mercados � que ele � feito com uma mistura de carne. S�o hamb�rgueres produzidos pela pr�pria hamburgueria, n�o s�o industrializados de maneira alguma”.
V�rias marcas de cervejas artesanais tamb�m estar�o presentes ao evento, com pre�os iniciais a partir de R$ 8 e
R$ 10. Ainda que haja cobran�a de ingresso para a entrada, est�o previstas v�rias atividades gratuitas, como as do game, as das fantasias, das oficinas e grupos musicais.
Nos shows ao vivo se apresentar�o bandas como a Queen Cover, o bloco Baianas Ozadas e o grupo cover do Charlie Brown J�nior, entre outras atra��es. O Burguer Festival BH 2020 ter� tamb�m um parque de divers]oes, com brinquedos infl�veis para a crian�ada, montado na �rea kids, setor com videogames liberados, al�m de oficinas do Sebrae, com palestras abertas.
BURGUER FESTIVAL BH 2020
Expominas, Av. Amazonas, 6.200, Gameleira, (31) 3332-2744. Em 31 de janeiro, 1º, 2, e 6 a 9 de fevereiro. Quinta e sexta, a partir das 16h. S�bado e domingo, a partir das 12h. Ingressos: R$ 15