Mais que uma prova para medir o conhecimento, o Exame Nacional do Ensino M�dio (Enem), que come�a a ser aplicado neste domingo (21), representa a oportunidade para milh�es de estudantes brasileiros de realizarem o sonho de cursar uma gradua��o. Al�m da prepara��o com a rotina de estudos, cuidar da alimenta��o pr�-prova pode contribuir para um bom desempenho no exame.
Em momentos de muita press�o, como o Enem 2021, � natural que nosso corpo responda por meio do sistema digestivo. Como ningu�m deseja uma indisposi��o justamente no dia de uma das provas mais importantes para os estudantes, o ideal � selecionar muito bem os alimentos para evitar algum desconforto que atrapalhe o desempenho do candidato durante o exame.
A recomenda��o � da professora Paula Pens Alves, coordenadora do curso de�Nutri��o�da Faculdade Anhanguera. A profissional aconselha que o primeiro passo para se sair bem diante dos outros candidatos � fazer uma alimenta��o balanceada durante a semana e no dia da prova. Como o exame dura, em m�dia, cinco horas, o ideal � tirar o dia anterior para atividades de lazer e alimentar-se bem.��
Ela acrescenta ainda que, antes da prova, o candidato deve buscar uma refei��o rica em prote�nas, carboidratos complexos e minerais e respeitar os hor�rios para se alimentar. "Para quem optar em fazer refei��es maiores, o ideal � que ela seja feita em at� 3 horas antes da prova. J� para aqueles que est�o mais pr�ximos do hor�rio do fechamento dos port�es, a dica � fazer um lanche r�pido como frutas, biscoitos com fibras e barras de cereais sem a��car, por exemplo".�
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Paula tamb�m destaca que a quantidade de alimentos a serem levados deve ser equilibrada e leve: "Na hora do exame, � sugerido levar frutas, mix de castanhas e at� mesmo um sandu�che mais leve com vegetais e consumir a cada 1 hora. A �gua n�o deve ser deixada de lado, 250 ml a cada 30 minutos para hidratar. E evite alimentos com alto teor de a��car, pois eles podem atrapalhar a aten��o e no desempenho do candidato e concentra��o", explica.�
Confira outras dicas de alimentos para levar durante os dias do exame:�
- durante o Enem, o recomend�vel � levar �gua e fugir das gorduras e frituras, pois alimentos muito gordurosos retardam o esvaziamento g�strico e d�o sono, prejudicando a leitura e interpreta��o dos enunciados;�
- sucos energizantes, como o de mam�o com laranja, tamb�m s�o uma boa pedida. J� o caf� � muito bom para nos deixar atentos, mas causa depend�ncia e pode ocasionar ins�nia, intoler�ncia alimentar, hiperatividade, falta de concentra��o, entre outras coisas. O ideal � consumir 2 x�caras pequenas por dia;�
- outras op��es interessantes e pr�ticas s�o barras de cereais, frutas com casca ou j� picadas como banana e ma��que estejam em potes transparentes �e castanhas como a de caju;�
- o cl�ssico chocolate pode ser uma op��o, mas priorize os mais amargos, com maior quantidade de cacau e menos a��car que os tradicionais;�
- outra quest�o � a temperatura dos alimentos: o calor pode ser inimigo. Por isso, � importante evitar itens como iogurtes ou outras bebidas com leite;�
- e por fim, o mais importante: n�o fa�a a prova de est�mago vazio.��