Eletrodom�stico: saiba como escolher o melhor modelo de fritadeira airfryer

 

Se voc� n�o gosta de perder tempo na cozinha, a fritadeira airfryer ï¿½ o que voc� precisa, mas � necess�rio estar atento aos modelos para escolher o melhor para a sua casa.

Hoje vamos conversar um pouco sobre as fritadeiras sem �leo, saber mais sobre esse eletrodom�stico queridinho dos brasileiros e dar boas dicas para voc� fazer a melhor escolha.

Acompanhe esse artigo para saber mais.

A fritadeira airfryer usa ar quente para “fritar” os alimentos, mas tamb�m assar e at� cozinhar, h� uma infinidade de possibilidades nesse eletro.

Fritar significa utilizar �leo ou algum outro tipo de gordura para o cozimento do alimento, mas na airfryer o processo acontece de outra forma, sem utilizar nada de �leo.

Basicamente n�o pois, a fritura na airfryer se d� pela circula��o intensa de ar quente no interior da fritadeira, por�m os alimentos ganham um aspecto crocante, bem sequinhos e saborosos, igual a uma fritura por imers�o.

Todo esse calor � gerado pelo elemento de aquecimento, a resist�ncia el�trica, e pelo ventilador, por isso voc� ouve aquele barulho quando a liga.

O cesto � todo vazado propositalmente para facilitar essa circula��o de ar e calor sobre os alimentos, agora basta seguir as orienta��es do fabricante e escolher o tempo e a temperatura para a fritura.

Muitos at� consideram a airfryer uma assadeira a ar quente e essa ideia n�o est� totalmente errada como voc� p�de perceber. 

 

 

Como tudo na vida, as fritadeiras airfryer tamb�m possuem seus pontos positivos e negativos, vamos conhec�-los agora, veja.

4 em 1: na airfryer voc� pode fritar, assar, cozinhar e at� aquecer os alimentos, isso gera economia de tempo e de espa�o na sua cozinha.

Praticidade: basta programar a temperatura e tempo para cada alimento e o resto � por conta da fritadeira, n�o h� necessidade de ficar se preocupando se o alimento vai queimar e, al�m disso, voc� leva a fritadeira para onde quiser.

Economia: em tempos de conten��o de despesas e de aumento do valor do g�s a fritadeira el�trica � uma �tima alternativa para driblar a economia dom�stica e poupar o uso do g�s liquefeito, pesquise por modelos de airfryer que s�o potentes sem usar muita energia el�trica.

Limpeza: outro benef�cio desse utens�lio � a facilidade de limpar, por ser antiaderente a gordura ou l�quido soltos dos alimentos n�o grudam no cesto e tamb�m n�o faz sujeira na cozinha.

Menos �leo: com certeza o consumo de �leo vai reduzir e muito na sua casa por causa da airfryer, pois ela n�o precisa do elemento para o cozimento.

 

Valor nutricional: qualquer processo de cozimento reduz o valor nutricional dos alimentos e com a fritadeira sem �leo n�o seria diferente, comida 100% nutritiva s�o as que n�o s�o cozidas! Quanto mais alta a temperatura maior � o preju�zo nutricional.

Alta temperatura: como voc� viu esse fator pode causar preju�zo a alimenta��o, por�m isso pode ser melhor administrado se voc� adquirir modelos de airfryer que tenha regulagens de aquecimento para cada tipo de alimento, isso ajuda a n�o superaquecer e evitar essa situa��o.

 

 

H� controv�rsias quando o assunto s�o as fritadeiras sem �leo, isso porque os alimentos que possuem teor de amido ao serem expostos a temperaturas superiores a 100°C acabam originando a acrilamida.

Acrilamida � uma subst�ncia originada a partir da rea��o qu�mica de amino�cidos e a��cares, podendo ser prejudicial � sa�de humana.

Mas, essa rea��o qu�mica pode acontecer em qualquer outra forma de cozimento al�m da airfryer, a fritadeira el�trica seria t�o vil� quanto aquela sua panelinha de frituras ou o forno.

Agora vamos ao que interessa, se liga nessas dicas a seguir para comprar a fritadeira el�trica certa.

 

 

Seguindo as orienta��es que vamos te passar agora n�o vai ter erro, voc� ter� a melhor airfryer.

Uma casa com 2 pessoas, uma fritadeira de 2,5L � capaz de suprir as demandas, agora se voc� tem uma grande fam�lia ou recebe muitas pessoas � aconselh�vel modelos acima de 4 litros.

Antes de sair comprando uma airfryer voc� deu uma boa olhada na sua cozinha e j� definiu o lugarzinho dela? Se tiver uma tomada el�trica por perto melhor ainda, avalie isso tamb�m, ok?

As fritadeiras anal�gicas possuem bot�es de girar para definir temperatura, tempo e outras programa��es, os modelos digitais possuem bot�es ou display para acionar as fun��es.

Ambos os sistemas s�o eficientes.

Por fim, a melhor dica �: analise seu or�amento, sua necessidade e a vantagem de ter uma airfryer em casa, respondendo a isso voc� saber� escolher a melhor fritadeira airfryer com certeza.