Parte da cozinha de um restaurante foi destru�da por uma explos�o na noite de s�bado em Pirapora, no Norte de Minas Gerais. O acidente aconteceu durante a substitui��o do cilindro de g�s que alimenta a cozinha do Restaurante Egnaldo, que n�o abriu neste domingo para os trabalhos da per�cia.
O estabelecimento, que fica na Avenida S�o Francisco, em frente ao cais do porto, � um dos mais tradicionais da cidade. Ele tem como carro chefe de seu card�pio a moqueca de surubim do Rio S�o Francisco, muito apreciada pelos moradores e turistas que visitam a regi�o.
Conforme o propriet�rio do restaurante, Egnaldo Barbosa de Ara�jo J�nior, o acidente aconteceu por volta das 21h. “Nossa equipe � toda treinada para fazer esta troca que � um servi�o de rotina. Nossas cozinheiras desligam todas as panelas, os gar�ons mantem vigil�ncia sobre qualquer eventual vazamento. Na hora do vazamento o funcion�rio que fazia a troca, ao sentir a press�o do vazamento na v�lvula de reten��o, e n�o conseguindo impedi-lo, desligou imediatamente a chave geral do restaurante, e tomou as medidas de seguran�as j� treinadas com a equipe”, explicou o empres�rio. “Como tudo j� estava desligado, os fog�es tamb�m, agora somente a per�cia poder� esclarecer o motivo da explos�o. Eu imagino, que possa ter sido alguma brasa na churrasqueira ainda acesa que tenha causado o acidente”.
Egnaldo diz, ainda, que a a��o r�pida do Corpo de Bombeiros evitou que o acidente tomasse propor��es maiores. No momento da explos�o, apenas cinco mesas estavam ocupadas na parte externa do restaurante. Apesar do susto, ningu�m ficou ferido.