No dia em que a trag�dia de Mariana completa dois meses, um grupo formado por sete mulheres e um homem, ex-moradores do subdistrito de Bento Rodrigues, planeja a retomada da produ��o de geleia de pimenta biquinho, uma tradi��o na regi�o. Nesta ter�a-feira, �s 14h, no Centro de Conven��es de Mariana (Avenida Get�lio Vargas, s/n), os integrantes da Associa��o dos Hortigranjeiros de Bento Rodrigues come�am a tra�ar as diretrizes do neg�cio que conquistou paladares e, apesar do rompimento da Barragem do Fund�o da mineradora Samarco, vem recebendo muitos pedidos de Minas e outros estados.
A retomada da produ��o foi estimulada pelo Programa de Fortalecimento da Ind�stria de Base Artesanal, executado pelo Instituto Centro de Capacita��o e Apoio ao Empreendedor (Centro Cape), por meio do Instituto de Qualidade Sustent�vel (IQS). De in�cio, ser� elaborado um planejamento estrat�gico para a empreitada sob a orienta��o de consultores da institui��o – no total, ser�o 16 horas de consultoria em janeiro. Tamb�m participam do encontro representantes da Prefeitura Municipal de Mariana, da Universidade Federal de Ouro Preto (Ufop) e da Samarco. “Precisamos resgatar a autoestima do grupo e mostrar que todos s�o empreendedores, apesar do que ocorreu em 5 de novembro”, diz a consultora do Centro Cape, Lidiane Samoura.
Planejamento
De acordo com a coordenadora do IQS, Ritha J�come, o planejamento ser� feito levando em considera��o os meios que a associa��o tem no momento. Como o pr�dio onde ela funcionava em Bento Rodrigues n�o foi atingido pela lama, foi poss�vel retirar do im�vel o estoque do produto armazenado (cerca de 504 potes, contendo 170 gramas cada um), al�m de 70 kg de pimenta biquinho, equipamentos e utilit�rios usados na produ��o, que est�o guardados num cont�iner da Samarco. Apesar de o pr�dio ter ficado de p�, a associa��o n�o conseguiu resgatar tudo o que estava no im�vel. Ele foi saqueado por oportunistas que levaram at� telhas, pias e bacias sanit�rias da constru��o.
A produ��o ser� retomada em im�vel alugado pela mineradora em Mariana, que est� sendo reformado para cumprir as adapta��es exigidas para a atividade pela Vigil�ncia Sanit�ria. Ap�s a conclus�o das reformas, o pr�dio ser� vistoriado pelo �rg�o e, em caso de aprova��o, liberado para que associa��o retome a produ��o da geleia.