Servas abre edital para escolha de empresa de consultoria do curso 'Cozinha Inteligente'

O Servas iniciou, nesta quinta-feira, licita��o para escolha da empresa de consultoria pedag�gica da quarta edi��o do Cozinha Inteligente, curso de forma��o de auxiliares de cozinha especializados em aproveitamento integral de alimentos e destina��o correta dos res�duos. O curso tem dura��o de pouco mais de tr�s meses.

As propostas ser�o abertas na pr�xima quinta-feira, �s 10h30, na sede da institui��o, localizada na Avenida Crist�v�o Colombo, Bairro Funcion�rios, Regi�o Centro-Sul da capital. A institui��o busca dois profissionais: um consultor pedag�gico e um auxiliar de servi�os gerais. O consultor deve ter forma��o superior em engenharia de alimentos, nutri��o, gastronomia ou biologia, entre outros requisitos publicados no edital.

Esta � a quarta edi��o do projeto – que tamb�m tem parceria com o Servi�o Social do Com�rcio (Sesc) e com o Servi�o Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac). Desde 2015, o curso de Auxiliar de Cozinha com especializa��o em aproveitamento integral de alimentos e gest�o de res�duos j� formou 60 especialistas, auxiliando na empregabilidade e agregando valor � ind�stria.

Curso

O curso � voltado para pessoas de baixa renda e ser� dividido em 272 horas/aula, entre os m�dulos: gest�o de res�duos e meio ambiente; t�cnicas de auxiliar de cozinha e gastronomia; aproveitamento integral de alimentos e curso b�sico de empreendedorismo; e transi��o de carreira.

Para se candidatar, os interessados dever�o procurar o Centro Mineiro de Refer�ncia em Res�duos (CMRR), ou o pr�prio Servas, apresentando identidade, c�pias de comprovante de resid�ncia, diploma ou declara��o de conclus�o do ensino fundamental 1.