Em duas amostras analisadas por peritos da Pol�cia Civil foi detectada a subst�ncia dietilenoglicol, usada para o resfriamento da cerveja, que pode ter contaminado v�rias pessoas que ingeriram a bebida nas �ltimas semanas.
De acordo com a mestre cervejeira Fabiana Arreguy, � obrigat�rio que as cervejarias informem o lote de produ��o. “A rotulagem vem � direita, como um carimbo, que � feito a cada envasamento da bebida. O n�mero fica bem � vista”, explica Fabiana.
Especialistas demonstram receio aunto ao alcance da contamina��o, uma vez que, em caso de vazamento da subst�ncia usada para o resfriamento da cerveja, v�rios lotes e outras marcas da cervejaria podem ter sido contaminados.
NOTA CERVEJARIA BACKER
Ap�s entrevista coletiva nesta tarde, a Pol�cia Civil divulgou laudo informando que a subst�ncia dietilenoglicol foi identificada em duas amostras recolhidas da cerveja Belorizontina na casa de clientes, que vieram a desenvolver os sintomas. Vale ressaltar que essa subst�ncia n�o faz parte do processo de produ��o da cerveja Belorizontina, fabricada pela Cervejaria Backer.
Por precau��o, os lotes em quest�o - L1 1348 e L2 1348 - citados pela Pol�cia Civil, e recolhidos na resid�ncia dos consumidores citados, ser�o retirados imediatamente de circula��o, caso ainda haja algum remanescente no mercado. A Cervejaria Backer continua � disposi��o das autoridades para contribuir com a investiga��o e tem total interesse que as causas sejam apuradas, at� a conclus�o dos laudos e investiga��o.