At� R$ 20: confira os pratos do circuito gastron�mico da Virada Cultural em BH

Uma nova faceta de Belo Horizonte vai dar o tom da diversidade do Centro durante a Virada Cultural. Em meio a shows, apresenta��es e exposi��es, a gastronomia vai marcar presen�a, com op��o para todos os gostos. Tem butec�o, restaurantes, ambientes mais descolados, os cl�ssicos e at� padaria para matar a fome ou fazer ceder aos prazeres do paladar a galera preocupada em ocupar e viver a cidade intensamente num per�odo de 24 horas. Ao todo, 30 estabelecimentos v�o compor o circuito gastron�mico, uma inova��o na edi��o 2019 do evento.

Todos t�m uma indica��o de prato apelidado como “virad�o”. Alguns estabelecimentos funcionar�o ininterruptamente durante todo o evento. H� pratos sem carne, comida de rua (representadas por tr�s barraquinhas da feira hippie) e aquelas vindas diretamente das estufas dos botequins, que s�o as assinaturas dos botecos do Centro. Tem pratos mais elaborados e tamb�m o famoso PF (prato feito). As padarias entraram no circuito como boas pedidas para aplacar a fome de quem est� chegando ou saindo da virada, naquela madrugada com in�cio da manh�.

O curador do circuito, Daniel Neto, o Nenel, conta que a iniciativa nasceu de demanda da Prefeitura de Belo Horizonte (PBH). O convite para selecionar os participantes deu origem a um trabalho de imers�o no Centro durante 45 dias. “Numa �poca de economia t�o complicada, a virada � oportunidade de fortalecer o Centro. O dinheiro vai circular e os comerciantes v�o poder desafogar um pouco”, diz. “� bom para a popula��o, que ter� arte e cultura de forma gratuita, para os artistas que v�o se apresentar e para os comerciantes da regi�o”, completa.

Os pre�os tamb�m s�o atrativos – m�ximo de R$ 20. Macarr�o na chapa, acaraj�, cachorro-quente, pastel, sandu�che de pernil com vinagrete e cebola, caldo de mocot� e o kaol (arroz, farofa de feij�o, lingui�a, ovo frito, couve, torresmo e molho de tomate) s�o exemplos do que h� de popular. Os tradicionais salgados, como empadas e joelho de mo�a, e o misto quente, famosos nas lanchonetes do Centro, n�o poderiam estar fora do card�pio. Nuggets de cogumelo, pirulito de carne (bolinho de carne no palito e recheado com queijo, azeitona, tomate e or�gano) e sorvete de caramelo salgado s�o op��es de toque mais refinado. Das estufas, saem lingui�a, carne cozida ao molho e torresmo de barriga.

Para Nenel, o circuito gastron�mico abre as portas do cora��o da cidade, que pulsa sem que as pessoas percebam a grandeza da sua din�mica. “Centro � local de passagem. Muita gente passa todos os dias a trabalho, para resolver problemas, a p�, de �nibus ou carro. Mas, muitas vezes, nessa pressa, n�o percebe as belezas do lugar nem o que ele tem de bom a oferecer.”

A virada cultural ser� feita durante 24 horas nos dias 20 e 21, com ocupa��o art�stica e cultural no Hipercentro. Ao todo, ser�o cerca de 400 atra��es gratuitas – 120 selecionadas por edital – que devem chamar cerca de 500 mil pessoas em um circuito formado por seis �reas principais no Centro da capital, al�m de espa�os culturais parceiros. A ideia � promover uma experi�ncia intensa de compartilhamento e ocupa��o do Hipercentro, atrelada ao conv�vio com diferentes culturas, estilos, credos e tribos. O evento � uma realiza��o da Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e da Funda��o Municipal de Cultura, e do Instituto Perif�rico.

Al�m de proporcionar um contato mais �ntimo entre a cidade e a popula��o, a virada fomenta discuss�es importantes para a vida urbana, tais como o uso do espa�o p�blico, a acessibilidade e a diversidade. Inspirada por um movimento franc�s e por outras capitais brasileiras, especialmente S�o Paulo, a Virada Cultural de Belo Horizonte faz parte do calend�rio oficial de eventos do munic�pio. Nas quatro edi��es anteriores, o evento mobilizou mais de 1,6 milh�o de pessoas.

 

 

(Pra�a Rui Barbosa, 104)

Nuggets de cogumelos (vegano) + 1 molho � escolha. Molhos da casa: maionese de jalape�o (vegetariano) ou ketchup de goiabada defumado na casa (vegano) – R$ 20 (por��o com quatro unidades)

(Avenida Get�lio Vargas, 216, Funcion�rios)

Macarr�o na chapa do Barba – R$ 15

Carpaccio de jil� (com azeitona, pepininho em conserva, alcaparras, cebola roxa, alho e cebolinha em conserva) – R$ 5

Virad�o: Acaraj� completo (bolinho de feij�o, vatap�, farofinha de fil� de peixe com coco ralado, salada de tomate verde e camar�o) – R$ 13

Cachorro-quente completo (p�o, salsicha, queijo, bacon e acompanhamentos � vontade) - R$ 7

(Rua da Bahia, 1.071)

Pastel de palmito – R$ 4,50

(Rua Tupinamb�s, 638)

kaol (arroz, farofa de feij�o, lingui�a, ovo frito, couve, torresmo e molho de tomate – R$ 18,80

(Avenida Get�lio Vargas, 234, Funcion�rios)

Ceviche de til�pia – R$ 20

(Avenida dos Andradas, 351)

Pirulito de carne (bolinho de carne no palito e recheado com queijo, azeitona, tomate e or�gano) – R$ 5

(Rua Curitiba, 339)

Hamb�rguer assado (hamb�rguer fechado, em formato de salgado, recheado com queijo, presunto, tomate, cebola e piment�o) – R$ 3

(Rua Guaicurus, 695)

Sandu�che de pernil com vinagrete e cebola – R$ 8

(Rua Rio de Janeiro, 858)

Ovo e bacon (p�o franc�s recheado com ovo, bacon, alface, tomate e molho ros� da casa) – R$ 9,70

(Rua da Bahia, 334)

Macarr�o na chapa (com frango, cenoura, milho e bacon) – R$ 7,50 a R$ 9

(Rua Sergipe, 109)

Sorvete de caramelo salgado – R$ 7 a R$8

O Rei do Caldo de Mocot� (Avenida Amazonas, 840)

Caldo de mocot� completo (com dois ovinhos de codorna e cebolinha) – R$ 10,50

(Avenida Santos Dumont, 193)

Caldinho de feij�o com lingui�a (torresmo e cebolinha verde opcionais) - Pre�o: R$ 21 (o quilo)

(Rua Sergipe, 7)

X-burguer bacon (p�o de hamb�rguer, carne de hamb�rguer, queijo, alface, tomate e bacon) – R$ 8,30

(Avenida Augusto de Lima, 150)

Pizza de tabuleiro – R$ 29,90 (o quilo)

(Rua da Bahia, 432)

Misto quente – R$ 4

(Rua Esp�rito Santo, 304)

Miniempadas de frango – R$ 39,90 (o quilo)

(Rua Rio de Janeiro, 661)

Batat�o recheado com camar�o e catupiry – R$ 19,10

(Rua Aar�o Reis, 500)

Joelho de mo�a (enrolad�o de presunto e queijo) – R$ 4

(Rua dos Tamoios, 232)

Prato feito customizado (prote�na mais quatro acompanhamentos) R$ 15,50

(Rua Esp�rito Santo, 310)

Minirrefei��o com tropeiro ou feij�o comum – R$ 11

(Rua dos Carij�s, 39)

Carne cozida ao molho, diretamente da estufa – R$ 7 (o peda�o)

(Rua da Bahia, 1166)

Espaguete � bolonhesa – R$ 20

(Rua dos Goitacazes, 322)

Sandu�che de falafel – R$ 11

(Rua dos Carij�s, 109)

Mexid�o � moda da casa – R$ 15,90

(Rua Sergipe, 129)

Linguicinha da estufa 

R$ 5 (o peda�o)

(1º piso do Edif�cio Maletta - Avenida Augusto de Lima, 233)

Torresmo de barriga, diretamente da estufa – R$ 3 (o peda�o)