Pol�cia investiga v�deo gravado por funcion�rio em fornecedor da Backer

A opera��o da Pol�cia Civil em uma das fornecedoras da cervejaria Backer foi motivada por uma den�ncia de que houve fraude e adultera��o nos produtos na empresa Imperqu�mica. 

Um homem que n�o quis se identificar mostrou � reportagem do EM curtos trechos de um v�deo que teria sido gravado por um ex-funcion�rio da fornecedora em que as subst�ncias monoetilenoglicol e dietilenoglicol s�o supostamente misturadas em um mesmo gal�o. Segundo ele, as imagens foram entregues aos policiais.

Os investigadores v�o apurar se houve algum tipo de adultera��o na empresa fornecedora, com a troca do monoetilenoglicol pelo dietilenoglicol, que seria uma subst�ncia mais barata.

No entanto, a suposta adultera��o, ainda em apura��o pelos investigadores, n�o explica como aconteceu a contamina��o das bebidas, j� que, segundo a Backer, as subst�ncias usadas no processo de resfriamento n�o t�m contato com o produto. De acordo com a cervejaria, as subst�ncias que resfriam o mosto quente (cerveja pronta para ir ao fermentador) passam por serpentinas que n�o t�m contato com a bebida.

Na tarde desta quinta-feira (16), policiais civis estiveram na empresa que fornece o monoetilenoglicol para Backer, no Bairro Vila Paris, em Contagem, onde cumpriram mandados de busca e apreens�o.

A Backer n�o se pronunciou sobre como problemas com fornecedores poderiam causar a contamina��o de v�rios lotes e v�rias marcas da cervejaria. Por meio de nota, a Pol�cia Civil informou que foram recolhidos documentos e produtos qu�micos da fornecedora da Backer e que, entre as testemunhas ouvidas no caso, est� um ex-funcion�rio da fornecedora de insumos qu�micos.

“Os advogados da cervejaria apresentaram o ex-funcion�rio da empresa qu�mica para prestar depoimentos. Eles tiveram amplo acesso � produ��o desta prova (depoimento), tendo inclusive a oportunidade de fazer perguntas”, diz a PC.

Representantes do Minist�rio da Agricultura informaram que, de acordo com per�cias j� realizadas pelo �rg�o, a contamina��o foi detectada na �gua usada para a fabrica��o das cervejas da Backer. O resultado da an�lise indicou que a contamina��o n�o foi restrita a apenas um tanque, mas v�rios. Por isso, existe a possibilidade de intoxica��o de outras marcas da Backer.