Mercado de ovos de p�scoa est� entre os mais afetados pela pandemia do Coronav�rus

Com o per�odo de quarentena causado pela pandemia do novo Coronav�rus, diversas �reas do mercado v�m sendo afetadas. Uma delas que � bastante movimentada nesse per�odo do ano � a de chocolates e ovos de p�scoa. Por�m, medidas podem ser tomadas para manter essa p�scoa com o produto em alta e ainda assim segura. 

Dentre os mais afetados pela pandemia est�o os supermercados. Expectativas s�o de que o setor de chocolates tenha uma redu��o de 20% a 30% nas vendas neste ano. Isso ocorre pois, al�m da alta nos pre�os dos chocolates, que est�o 2% mais caros em rela��o a 2019, os ovos de p�scoa n�o tiveram os pre�os tabelados. Isso influencia seu valor entre os mercados, o que gera uma necessidade maior de pesquisa dos consumidores.

Apesar de toda a crise, lojas do segmento de chocolates que est�o no com�rcio de rua podem funcionar. Isto porque comercializa��o e entrega de alimentos � considerada essencial. Em declara��o oficial, o presidente da C�mara de Dirigentes Lojistas de Belo Horizonte (CDL/BH), Marcelo de Souza e Silva, informou aos empres�rios do segmento de chocolates da capital que est� autorizado o funcionamento das lojas localizadas no com�rcio de rua.

Souza e Silva alertou, por�m, que '� importante que os empres�rios adotem as medidas estabelecidas pelas autoridades de sa�de de preven��o ao cont�gio e conten��o da propaga��o do Coronav�rus.” Ele tamb�m fez uma recomenda��o aos consumidores: “antes de ir �s lojas, � importante que a pessoa j� fa�a uma pesquisa pela internet e j� v� ao estabelecimento sabendo o que realmente quer. � indispens�vel evitarmos qualquer tipo de aglomera��o de pessoas, e quanto mais r�pida for efetuada a compra, maior ser� a seguran�a na preven��o.”

Apesar disso, mesmo com o funcionamento de lojas do segmento de chocolates nesse per�odo, uma das tend�ncias dos consumidores esse ano � a encomenda de seus chocolates com pequenos produtores aut�nomos de ovos de p�scoa artesanais. 

A demanda por um produto mais barato, de confian�a e ainda assim de qualidade foi o que influenciou Jo�o Pedro Costa, de 20 anos, a encomendar seus chocolates com esse tipo de produtora. "Na minha vis�o, por causa do coronav�rus os ovos de p�scoa tiveram uma alta muito grande nos pre�os. Fui ao supermercado semana passada e os pre�os estavam sem condi��es de t�o altos", reclamou Jo�o.

Ele ainda baseou sua escolha na seguran�a e higiene na produ��o do produto. "Conhe�o o ambiente de trabalho da pessoa com quem encomendei dois ovos, um pra mim e um para dar de presente, e por isso confio", disse, completando que "como ela vai fazer delivery e o pagamento fiz por transfer�ncia banc�ria, sinto que me mantive seguro e ainda poupei o meu bolso."

Mariana Mazarello, que atua de forma aut�noma na �rea de confeitaria e est� na sua segunda P�scoa produzindo ovos artesanais, conta que houve uma queda na procura. “A demanda caiu extremamente. Planejei vender cerca de 200 ovos, e at� agora s� tenho 30 vendas fechadas.” Segundo Mariana, caso o seu cliente queira, ela realiza a entrega do produto em casa. Ela ainda ressalta a precau��o com a sa�de, o tornou os h�bitos de higiene, que ja eram rigorosos, ainda mais presentes. “O �lcool em gel virou meu melhor amigo", brinca.