Um levantamento realizado pelo WFP – Programa Mundial de Alimentos – mostra que no Brasil s�o desperdi�adas 41 toneladas de alimentos por dia. Fazendo um caminho inverso, Ribeir�o das Neves diminuiu em 30% o desperd�cio de alimentos dentro do munic�pio e a proposta � aumentar ainda mais esse �ndice, gra�as a iniciativas como o Banco de Alimentos, que j� doou mais de 800 toneladas de comida nos �ltimos quatro anos. S� em 2021, mais de 57 mil pessoas em vulnerabilidade alimentar foram beneficiadas.
Neste ano, o espa�o recebeu uma c�mara fria, que possibilitou aumentar o tempo de conserva��o dos alimentos doados, diminuindo o desperd�cio e aumentando o n�mero de doadores e de pessoas beneficiadas.
A iniciativa ganha ainda mais relev�ncia em tempos de pandemia, em que a seguran�a alimentar de muitas pessoas est� comprometida e muitas pessoas n�o conseguem arcar com uma alimenta��o adequada, composta por frutas e verduras, porque neste momento a renda de crise est� comprometida. Com a c�mara fria, � poss�vel melhorar o armazenamento e garantir que esses alimentos cheguem � mesa das pessoas com qualidade.
A iniciativa ganha ainda mais relev�ncia em tempos de pandemia, em que a seguran�a alimentar de muitas pessoas est� comprometida e muitas pessoas n�o conseguem arcar com uma alimenta��o adequada, composta por frutas e verduras, porque neste momento a renda de crise est� comprometida. Com a c�mara fria, � poss�vel melhorar o armazenamento e garantir que esses alimentos cheguem � mesa das pessoas com qualidade.
“O Banco de Alimentos foi e est� sendo indispens�vel nesse momento de pandemia, estando presente em todas as a��es sociais para a seguran�a alimentar do munic�pio, como a doa��o de cestas verdes para as fam�lias de alunos matriculados na nossa rede municipal de ensino, al�m das institui��es e fam�lias cadastradas no CRAS,” afirma o prefeito de Ribeir�o das Neves, Junynho Martins (DEM).
Como funciona
O trabalho do banco de alimentos consiste em captar, coletar, armazenar e distribuir alimentos, que s�o adquiridos por compra no programa Agricultura Familiar de Ribeir�o das Neves e de cidades da regi�o, ou por doa��es dos setores privados e/ou p�blicos. Participam principalmente estabelecimentos comerciais, como centrais de abastecimento, redes de supermercados e hipermercados, sacol�es, entre outros.
De acordo com a prefeitura, atualmente, 54 institui��es sociais est�o cadastradas no banco, al�m das pessoas cadastradas nos Centros de Refer�ncia de Assist�ncia Social (CRAS) e Centros Especializados (CREAS) e alunos da rede municipal da cidade.