Tradicional doce de leite Guaxup� est� de volta, 26 anos depois

O tradicional doce de leite Guaxup�, que estava longe do mercado h� 26 anos, volta agora a frequentar o card�pio de sobremesas do p�blico consumidor. Al�m de retomar sua venda em pontos f�sicos, o produto tamb�m ganha as prateleiras virtuais, j� que est� sendo comercializado na internet a partir desta ter�a-feira (20/12).

Lan�ado pela primeira vez em 1965, o doce teve a f�brica fechada em 1996. Mas, a partir de outubro deste ano de 2022, o publicit�rio Julio Cezar Ferreira, 70, retomou a marca, que pertencia a um cunhado, e relan�ou a iguaria com a mesma receita que a havia consagrado.

O nome vem da cidade onde a sobremesa surgiu, Guaxup�, munic�pio quase na divisa com S�o Paulo. Julio Cezar nasceu na cidade e passou por outros caminhos antes de voltar ao munic�pio natal e reativar a f�brica. Ele tem no curr�culo mais de quatro d�cadas de atua��o no mercado publicit�rio, em cidades como Belo Horizonte, Rio de Janeiro e S�o Paulo. Depois dessa trajet�ria, decidiu voltar a Guaxup� e relan�ar o doce de leite.

"Eu sou de Guaxup� e estou praticamente aposentado do mercado publicit�rio, quis voltar para minha terra. E o doce pertencia a pessoas da fam�lia, ent�o as circunst�ncias se somaram", disse.

 

 

O empres�rio defende que o munic�pio n�o � apenas uma cidade, mas um "estado de esp�rito". Isso porque � repleto de curiosidades e atrativos. A Festa das Orqu�deas mobiliza a cidade em torno dessas e de outras plantas raras. H� tamb�m a col�nia s�rio-libanesa, que imprime sua cultura no munic�pio, produzindo o queijo chancliche, patrim�nio imaterial da cidade, e praticando sua f� em templos ortodoxos. 

O turismo religioso de matriz cat�lica tamb�m � forte, gra�as � Diocese de Guaxup� e � Catedral Nossa Senhora das Dores, uma das maiores do pa�s. E tamb�m tem o Carnaval da cidade, de que Julio Cezar j� fez parte, � frente da Escola de Samba Bicancas.

Produzido em parceria com uma f�brica na pequena Jur�ia, distrito de Monte Belo, munic�pio vizinho, o doce de leite � comercializado na regi�o e � disponibilizado em cerca de 50 pontos de venda.   

Ainda no come�o da nova f�brica - s�o apenas dois meses de volta ao mercado -, Julio Cezar mant�m o foco na expans�o para o mercado do Rio, S�o Paulo e outras regi�es de Minas. Tamb�m quer ampliar o e-commerce e iniciar futuras exporta��es.

"Na cidade, existe a Cooxup�, a maior cooperativa de cafeicultores do Brasil. Se a Cooxup� fosse um pa�s, seria o quarto maior exportador de caf� do mundo. Conhe�o pessoas que integram a cooperativa e pretendo aproveitar o know-how deles para inserir meu doce no circuito", explicou Julio Cezar.

Outras informa��es sobre o famoso doce de leite Guaxup� podem ser encontradas aqui