A empresa francesa Spanghero negou nesta sexta-feira as acusa��es do governo franc�s, que a apresentou como a principal respons�vel pela fraude de alimentos processados que continham carne de cavalo, apesar de serem apresentados como produtos com carne bovina.
"N�o sei quem" � o causador deste esc�ndalo, "mas certamente n�o somos n�s", disse o dono da empresa, Barthelemy Aguerre, em declara��es por r�dio.
"O governo se apressou" com suas acusa��es.
"Penso que demonstrarei nossa inoc�ncia, minha inoc�ncia, em todo o caso, e a de meus colaboradores", acrescentou.
O caso envolve 13 pa�ses europeus no com�rcio de 750 toneladas de carne.
Uma brigada de veterin�rios iniciar� nesta sexta-feira an�lises nesta empresa situada em Castelnaudary (sudoeste da Fran�a), cujos 300 oper�rios est�o em desemprego t�cnico desde quinta-feira devido � decis�o do governo de retirar suas autoriza��es sanit�rias.
O ministro franc�s do Consumo, Benoit Hamon, afirmou na quinta-feira que a Spanghero incorreu em "fraude econ�mica" e prometeu "sanear a cadeia" da produ��o de pratos processados.
Esta empresa "sabia que revendia carne equina como carne bovina que havia chegado com a etiqueta alfandeg�ria correspondente", disse Hamon.