Cervejarias alem�s temem corte de g�s russo

O consumo de cerveja na Alemanha se recuperou no primeiro semestre do ano ap�s a covid-19, mas a amea�a de um corte do fornecimento do g�s russo se concentra agora sobre as cervejarias, que temem uma paralisa��o da produ��o.

"Sem g�s, as prateleiras dos supermercados ficar�o vazias", alertou a federa��o dos cervejeiros, que depende em grande parte deste combust�vel f�ssil para sua produ��o.

A ind�stria aliment�cia �, depois da ind�stria qu�mica, o setor que mais utiliza g�s, principalmente durante o processo de maltagem, a primeira etapa da produ��o de bebidas alco�licas.

Ap�s a queda dr�stica do consumo durante a crise sanit�ria, a demanda da cerveja voltou a crescer: os alem�es beberam 3,6 bilh�es de litros entre janeiro e junho, um aumento de 6,4% em um ano.

Mas as exporta��es ca�ram 19%, o que representou um decl�nio de 3,8% nas vendas do setor, segundo o Instituto Federal de Estat�stica Destatis.

Em compara��o com 2019, antes do impacto da pandemia, as cervejarias alem�s venderam 5,5% a menos no primeiro semestre.

"A ind�stria cervejeira ainda est� trabalhando em crise", alerta Holger Eichele, presidente da associa��o dos cervejeiros.

Atualmente � "imposs�vel" substituir o g�s como principal fonte de energia e o impacto do choque energ�tico "ainda n�o pode ser calculado", acrescenta.

V�rias cervejarias j� aumentaram seus pre�os em resposta aos custos de produ��o mais elevados, antes da guerra na Ucr�nia. Desde a invas�o russa, os pre�os de v�rias mat�rias-primas, a come�ar pelos cereais, voltaram a subir.

Os fornecedores das cervejarias, cuja produ��o tamb�m depende do g�s, tamb�m sofrem os impactos, a come�ar pelos fabricantes de garrafas de vidro.