Curitiba – As secretarias de Sa�de e de Agricultura do estado de Santa Catarina lacraram nesse s�bado a sede da empresa Papenborg Com�rcio de Latic�nios Ltda., que produz o leite da marca Holand�s, no munic�pio de Bigua�u, na regi�o metropolitana de Florian�polis.
At� o in�cio da tarde deste domingo, 18 crian�as que consumiram o produto, embalado em pacotes pl�sticos, haviam sido internadas nos �ltimos dias por intoxica��o, a maioria delas menores de 2 anos de idade. Algumas delas precisaram de ventila��o mec�nica. Dez j� haviam obtido alta e oito ainda permaneciam em hospitais das regionais de Florian�polis e de Itaja�.
Laudos preliminares produzidos em laborat�rio pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) apontaram presen�a de nitrito at� dez vezes superior ao m�ximo tolerado em amostras de leite pasteurizado produzido pela empresa.
"Os internamentos s�o de crian�as pequenas porque elas t�m o organismo mais fr�gil. Em adultos, a exposi��o cont�nua ao nitrito pode causar c�ncer", explicou o m�dico infectologista F�bio Gaudenzi, diretor de Vigil�ncia Epidemiol�gica de Santa Catarina. "A subst�ncia n�o deveria estar presente no leite, a n�o ser em quantidade muito pequenas, porque ela at� pode ser encontrada em adubos que, no pasto, s�o consumidos pelos animais."
A intoxica��o por nitrito � grave e pode levar � morte. "Os casos notificados at� agora t�m sido relativamente leves, mas as pessoas precisam estar atentas e procurar rapidamente os servi�os m�dicos no caso de algum sintoma", diz Gaudenzi. "O que chama a aten��o � o fato de que, entre os casos de internamento, h� cinco crian�as com menos de 6 meses e que deveriam estar sendo alimentadas exclusivamente por leite materno."
O caso mais grave registrado at� o momento � o de uma crian�a de 3 meses de idade. "Muitas vezes por falta de recursos financeiros, as m�es utilizam um produto que n�o � recomendado para a idade da crian�a", observa o m�dico infectologista. "Uma crian�a nessa faixa et�ria deveria estar sendo amamentada com leite da m�e ou consumindo um composto l�cteo, que pode custar at� R$ 60 a lata."
Inicialmente, as autoridades sanit�rias haviam determinado a retirada do mercado de dois lotes do leite Holand�s, mas uma nova reuni�o realizada na tarde de ontem determinou a apreens�o e a inutiliza��o de todos os estoques do produto, produzidos at� a �ltima sexta-feira. Com prazo de validade de at� cinco dias, o leite teria distribui��o restrita a algumas regi�es de Santa Catarina.
"A f�brica est� lacrada, sem produ��o de latic�nios. Um grupo de t�cnicos est� fazendo um pente-fino no local", informou � Ag�ncia Brasil a diretora da Vigil�ncia Sanit�ria de Santa Catarina, Raquel Ribeiro Bittencourt. "Nossa orienta��o para as autoridades locais nos munic�pios e o para o com�rcio em geral � para que o leite n�o seja vendido e seja inutilizado. Os demais produtos da empresa, como queijos, iogurte e nata, tamb�m devem ser retirados das �reas de exposi��o para venda e retidos em estoque at� segunda ordem."
A suspeita das autoridades de Sa�de de Santa Catarina � que a contamina��o por nitrito tenha sido causada por uma falha em um dos equipamentos da empresa. A subst�ncia seria utilizada no processo de limpeza das m�quinas.
Para orienta��es relacionadas � assist�ncia, diagn�stico e tratamento, as pessoas devem ligar para o Centro de Informa��es Toxicol�gicas de Santa Catarina, por meio do n�mero 0800-643-5252.
A reportagem da Ag�ncia Brasil tentou ouvir os respons�veis pela Papenborg Com�rcio de Latic�nios, mas ningu�m atendeu aos telefonemas feitos para o �nico n�mero de contato informado no site da empresa.