O Cena � uma unidade especializada da USP ligada � Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), que fornece � comunidade servi�os como an�lises de alimentos, desenvolvimento de novas variedades e irradia��o de produtos aliment�cios para fins de conserva��o. No caso das ra��es para pets, foram analisadas 82 amostras de 25 marcas e a maioria n�o cont�m todos os nutrientes indicados na embalagem. "Encontramos praticamente milho e subprodutos da carne de frango, mas os r�tulos fazem men��o a ingredientes mais saborosos e de maior valor nutricional que n�o est�o na ra��o", disse o pesquisador Luiz Antonio Martinelli, que orientou o estudo.
Segundo ele, em 80% das ra��es caninas analisadas, as embalagens t�m fotos ou men��es a salm�o, cordeiro ou carnes macias, que s�o apelos para venda, mas n�o est�o no produto. "A ra��o n�o est� em desacordo com a legisla��o, por�m ilude o consumidor. Ele acha que est� comprando aqueles produtos que est�o na embalagem, o que n�o � verdade."
O problema mais s�rio, segundo ele, est� nas ra��es para gatos. Em dois ter�os das 52 amostras de 28 marcas analisadas, foram encontradas quantidades de carboidrato acima da recomendada para esses animais. "O gato � carn�voro e, quando a dieta dele tem mais de 10% de carboidratos, como encontramos, ele pode ter problemas no sistema digestivo", disse. Apenas as ra��es �midas, como as de sach�s e latas, tinham a propor��o correta de carboidratos, segundo ele.
O pesquisador sugere que o consumidor deve ler o r�tulo ao adquirir a ra��o e conversar com o veterin�rio, caso o animal que esteja consumindo o produto apresente algum problema. Tamb�m � recomend�vel acionar o Servi�o de Atendimento ao Consumidor (SAC) do fabricante caso suspeite de desconformidade entre o r�tulo e o produto. As marcas das ra��es analisadas n�o foram divulgadas porque, segundo eles, o objetivo era ter um panorama geral dos produtos colocados no mercado.
Uma avalia��o mais ampla, com produtos da mesma marca, ser� feita na pr�xima etapa do estudo, quando tamb�m ser� avaliada a capacidade dos animais de digerir os alimentos. Os resultados da pesquisa foram publicados na PeerJ, revista cient�fica de acesso aberto que divulga a investiga��o nas �reas de ci�ncias biol�gicas e m�dicas.
Clareza
A Associa��o Brasileira da Ind�stria de Produtores para Animais de Estima��o (Abinpet) informou que as ra��es fabricadas no Brasil atendem a consensos de nutri��o como a propor��o de 30% a 50% de prote�na animal e de 40% a 65% de prote�na vegetal. Conforme a Abinpet, o fabricante deve expor com clareza no r�tulo os ingredientes usados na formula��o de cada produto. "A entidade n�o apoia ind�strias que n�o aplicam boas t�cnicas de fabrica��o e considera como casos isolados alimentos que, porventura, n�o sigam padr�es rigorosos de qualidade", disse em nota.