Ministra manda refazer nota que criticava guia alimentar

A ministra da Agricultura, Tereza Cristina, pediu aos t�cnicos da pasta que reformulem a nota sobre o guia alimentar do Pa�s. O documento, que causou pol�mica na semana passada, pedia ao Minist�rio da Sa�de que removesse trechos com cr�ticas aos alimentos industrializados. A decis�o de revisar o conte�do foi confirmada ao Estad�o pela pr�pria ministra.

Na nota, o Mapa classificava o Guia Alimentar Para a Popula��o Brasileira como um dos piores do mundo, mas n�o citava fontes ou evid�ncias cient�ficas como base dessa conclus�o. Tereza Cristina devolveu o documento e pediu que seja refeito.

O guia, elaborado pela equipe t�cnica do Minist�rio da Sa�de - e v�lido desde 2014, quando a edi��o mais atualizada foi publicada -, traz diretrizes sobre alimenta��o adequada e saud�vel para a popula��o brasileira, com recomenda��es que privilegiam alimentos in natura ou pouco processados.

Nesta semana, dois cientistas das Universidades de Oxford (Reino Unido) e Harvard (Estados Unidos), autores de um estudo que analisou guias alimentares de dezenas de pa�ses, acusaram a Associa��o Brasileira de Ind�stria de Alimentos (Abia) de desonestidade, por, segundo eles, usar os resultados de sua pesquisa de forma distorcida para atacar o guia brasileiro.

A Abia endossou parte das cr�ticas do Minist�rio da Agricultura ao documento e usou como uma das evid�ncias da suposta falta de qualidade das diretrizes brasileiras um estudo internacional publicado neste ano no peri�dico cient�fico The British Medical Journal (BMJ), um dos mais importantes do mundo, que avaliou as consequ�ncias da ado��o de guias alimentares nacionais na sa�de e no meio ambiente.

A pesquisa foi citada em posicionamento oficial da Abia, que pede a revis�o do guia. Ao saberem que a pesquisa estava sendo usada para criticar o guia brasileiro, os cientistas divulgaram uma nota de esclarecimento em que afirmam que a declara��o da Abia faz uma interpreta��o "grosseira" e um mau uso da publica��o cient�fica de autoria deles.

As informa��es s�o do jornal O Estado de S. Paulo.