/imgs.em.com.br/bbc/bbcnews.jpg)
Se comer couve provoca uma careta em voc�, saiba que voc� n�o est� sozinho.
Uma pesquisa cient�fica descobriu que os fetos parecem sorrir dentro da barriga das m�es depois que elas comem cenouras e fazer caretas depois que elas comem couve.
O Laborat�rio de Pesquisa Neonatal da Universidade de Durham, no Reino Unido, diz que o estudo � a primeira evid�ncia direta mostrando fetos respondendo a diferentes sabores em tempo real.
Os pesquisadores fizeram um estudo com mais de 100 mulheres gr�vidas na Inglaterra.
Eles deram a 35 mulheres c�psulas contendo cenoura em p�. Outras 34 ingeriram couve em p�. As 30 mulheres restantes faziam parte de um grupo controle e n�o comeram essas subst�ncias.
Rea��es em tempo real
Segundo o estudo, publicado pela revista Psychological Science, 20 minutos depois que as m�es engoliram as c�psulas, ultrassonografias 4D mostraram que a maioria dos fetos expostos � couve parecia fazer caretas. Enquanto isso, aqueles expostos a cenouras pareciam sorrir.
O grupo de controle das 30 gestantes que n�o comeram nada n�o teve as mesmas respostas.
Estudos anteriores indicaram que prefer�ncias alimentares podem come�ar antes mesmo do nascimento, pois o l�quido amni�tico que envolve o feto pode ter sabores diferentes, a depender da dieta da gestante.
Segundo a Universidade de Durham, esse � o primeiro estudo a analisar diretamente a resposta de beb�s ainda n�o nascidos a diferentes sabores.
Mas quando um feto come�a a sentir o gosto de novos alimentos?
"Sabemos de pesquisas anteriores que a nutri��o que os fetos recebem atrav�s da dieta da m�e � realmente importante para um desenvolvimento saud�vel posterior. Mas o que n�o sabemos � quando isso realmente come�a", diz Nadja Reissland, coautora do estudo e chefe do Laborat�rio de Pesquisa Fetal e Neonatal da Universidade de Durham.
"Beb�s ainda n�o nascidos mostram sua prefer�ncia por a��car j� com 14 semanas de gesta��o", disse ela � BBC.
"Para nosso experimento, demos aos beb�s de 32 a 36 semanas de gesta��o as c�psulas em p�, pois suas express�es tendem a se tornar cada vez mais complexas", diz.
"Queremos continuar nossa pesquisa e continuar registrando dados desses beb�s ap�s o nascimento, e observar se eles reagem �s cenouras e couve como fizeram no �tero. Esperamos que eles se acostumem com verduras ap�s o nascimento e, portanto, possam com�-las para uma dieta saud�vel", afirma Reissland.
Mas o que esse experimento nos mostra sobre o desenvolvimento do paladar em beb�s?
Segundo Reissland, o estudo indica que o paladar se desenvolve muito cedo e tamb�m depende da encultura��o do ambiente alimentar.
"Como o feto tem essa dieta da m�e, ap�s o nascimento eles se acostumam e continuam a comer essa dieta", diz a pesquisadora.
Sabores amargos associados ao veneno
Reissland tamb�m aponta outra raz�o pela qual os fetos podem rejeitar sabores amargos.
"Tamb�m associamos o gosto amargo ao perigo de envenenamento e reagimos de acordo com isso. Mas, como nem todos os gostos amargos indicam veneno, temos que educar a n�s mesmos e nossos filhos para superar essa rea��o. Certos alimentos com gosto amargo s�o saud�veis", diz Reissland.
No entanto, ela acrescenta que, embora as imagens indiquem uma rea��o semelhante � de um adulto ao gosto amargo, ainda n�o se sabe se os fetos realmente experimentam emo��es ou desgostos.
As caretas e sorrisos vistos no ultrassom "podem ser apenas os movimentos musculares que est�o reagindo a um sabor amargo", diz Reissland.
Ela acrescenta, no entanto, que � normal fetos terem express�es faciais.
O que outros cientistas pensam?
Daniel Robinson, professor associado de neonatologia da Northwestern University Feinberg School of Medicine, nos Estados Unidos, n�o est� envolvido na pesquisa.
Ele disse � rede de televis�o NBC que as pessoas n�o deveriam interpretar as imagens de ultrassom como evid�ncias de que os fetos estavam exibindo felicidade ou desgosto.
J� Julie Mennella, do Monell Chemical Senses Center, com sede na Filad�lfia, tamb�m n�o est� envolvida no estudo, mas � especialista na �rea.
Em entrevista ao jornal brit�nico The Guardian, ela disse que o trabalho confirma descobertas anteriores de que os filhos aprendem sobre a dieta de sua m�e atrav�s dos sabores dos alimentos no l�quido amni�tico.
A publica��o tamb�m cita a professora Catherine Forestell, do College of William & Mary, na Virg�nia, que disse esperar pesquisas futuras sobre como um feto responde � alimenta��o da m�e.
Comida
"V�rios estudos sugeriram que os beb�s podem sentir gosto e cheiro no �tero. Mas eles s�o baseados em resultados colhidos depois do parto, enquanto nosso estudo � o primeiro a ver essas rea��es antes do nascimento", disse Beyza Ustun, que liderou a pesquisa.
"Acreditamos que essa exposi��o repetida a sabores antes do nascimento pode ajudar a estabelecer prefer�ncias alimentares, o que pode ser importante quando se pensa em mensagens sobre alimenta��o saud�vel e o potencial de evitar 'compuls�o alimentar'", diz Ustun.
Portanto, em termos pr�ticos, a pesquisa pode fornecer pistas para novas m�es e pais que desejam garantir uma alimenta��o saud�vel ao filho.
Sabia que a BBC est� tamb�m no Telegram? Inscreva-se no canal.
J� assistiu aos nossos novos v�deos no YouTube? Inscreva-se no nosso canal!
