Correio Braziliense
A ingest�o de �cidos graxos �mega-3, encontrados, por exemplo, em peixes de �gua fria, oleoginosas e folhas escuras, est� associada a uma melhor estrutura cerebral e a um incremento da fun��o cognitiva em pessoas de 40 a 50 anos. Essa � a conclus�o de um estudo da Universidade do Texas, em San Antonio, publicado na revista Neurology, da Academia Norte-Americana de Neurologia.
"Estudos anteriores analisaram essa associa��o em popula��es mais velhas. A nova contribui��o aqui � que, mesmo em idades mais jovens, se voc� tem uma dieta que inclui alguns �cidos graxos �mega-3, j� est� protegendo seu c�rebro para a maioria dos indicadores de envelhecimento cerebral que vemos na meia-idade", disse Claudia L. Satizabal, principal autora do estudo. A idade m�dia dos volunt�rios foi de 46 anos.
A equipe analisou a rela��o das concentra��es de �cidos graxos �mega-3 nos gl�bulos vermelhos com resson�ncia magn�tica e marcadores cognitivos do envelhecimento cerebral. Os pesquisadores tamb�m estudaram o efeito da subst�ncia em pessoas que carregam o APOE4, uma varia��o ligada ao maior risco de doen�a de Alzheimer, mas que n�o t�m sintomas da doen�a. No total, participaram 2.183 pessoas.
O estudo descobriu que uma maior concentra��o de �mega-3 foi associada a volumes mais expressivos hipocampais. O hipocampo, uma estrutura do c�rebro, desempenha um papel importante na aprendizagem e na mem�ria. Tamb�m foi constatado que consumir mais alimentos com a subst�ncia relaciona-se a um melhor racioc�nio abstrato ou � capacidade de entender conceitos complexos usando o pensamento l�gico. Por fim, portadores de APOE4 com concentra��es mais altas do �cido graxo t�m menos incid�ncia de doen�a de pequenos vasos — esse gene tamb�m est� implicado em doen�as cardiovasculares e dem�ncia vascular.