OMS pode condenar consumo de coca-cola zero; saiba por qu�

O aspartame, ado�ante artificial que est� na composi��o da Coca-Cola Zero, est� sendo avaliado pela Ag�ncia Internacional de Pesquisa sobre o C�ncer (Iarc), bra�o da Organiza��o Mundial da Sa�de (OMS), para saber seus riscos para a sa�de humana. De acordo com a Ag�ncia Reuters, a subst�ncia ser� classificada como "possivelmente cancer�geno para humanos". Em julho, a OMS deve fazer um an�ncio em que ser� revelado oficialmente os riscos do componente.

Os ado�antes artificiais j� s�o alvo de pesquisas da OMS h� alguns anos. Em um revis�o divulgada em 15 de maio de 2023, a Organiza��o sugeriu que eles podem ter "efeitos indesej�veis potenciais" associados ao uso a longo prazo, como o maior risco de diabetes tipo 2, doen�as cardiovasculares e mortalidade em adultos.

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Os mais conhecidos entre os citados pela OMS na data s�o: acessulfame de pot�ssio, advantame, ciclamatos, neotame, sacarina, sucralose, stevia e seus derivados. O aspartame tamb�m foi citado na lista.

Usado desde a d�cada de 1980, o aspartame foi avaliado em 1951 pelo Comit� Conjunto de Especialistas em Aditivos Alimentares da OMS/FAO (JECFA), que avalia os riscos para produtos qu�micos e aditivos em alimentos. Contudo, ele nunca foi avaliado pelas monografias da Iarc, um programa que identifica risco de c�ncer em componentes e alimentos.Leia: Ado�ante: recomenda��o � manter o paladar natural e sem aditivos

Novos resultados de pesquisa indicaram a recomenda��o para avaliar o ado�ante como alta prioridade tanto pelo programa de monografia da Iarc quanto para o JECFA, avalia��es complementares. A primeira avaliar� a o potencial efeito carcinog�nico do aspartame (identifica��o de perigo), enquanto o JECFA atualizar� seu exerc�cio de avalia��o de risco, incluindo a revis�o da Ingest�o Di�ria Aceit�vel e avalia��o da exposi��o � dieta de aspartame.

O que dizem os especialistas?

Segundo relata a Associa��o Brasileira da Ind�stria de Alimentos para Fins Especiais e Cong�neres (Abiad), o aspartame � um dos ingredientes mais pesquisados da hist�ria, com mais de 90 ag�ncias de seguran�a alimentar que comprovam seu uso seguro.

Eles frisam tamb�m que � essencial aguardar a publica��o da JECFA sobre o tema, que sa�ra em breve.

Contudo, destacam que a Iarc n�o possui atribui��o como �rg�o regulador de seguran�a alimentar.

"Sendo assim, a Abiad demonstra preocupa��o com as especula��es preliminares sobre a opini�o da referida ag�ncia, que podem confundir os consumidores sobre a seguran�a do aspartame", tamb�m afirmam em nota.

"Reiteramos nosso compromisso em rela��o � seguran�a alimentar, sa�de e bem-estar dos consumidores, atrav�s da produ��o, industrializa��o, comercializa��o, distribui��o e importa��o de mat�rias-primas de alimentos para fins especiais", finalizam. 

O que diz a Coca-Cola?

No site da Coca-Cola, a empresa tamb�m aponta que o aspartame � um dos ingredientes alimentares mais exaustivamente pesquisados no mundo e que � permitido em mais de 100 pa�ses, incluindo os EUA, M�xico, Uni�o Europeia, Turquia e Jap�o.

"Especialistas em sa�de continuam a confirmar que o aspartame � seguro. Sua seguran�a foi validada mais uma vez", destacou a empresa ao responder a d�vida "O aspartame da Coca-Cola sem a��car faz mal".