Descubra o poder dos probi�ticos para a sa�de gastrointestinal

 

Quando as pessoas est�o fisicamente saud�veis, elas t�m mais energia para as atividades di�rias, aproveitar momentos de lazer e cumprir as responsabilidades. Portanto, cultivar uma flora intestinal saud�vel e equilibrada, com os probi�ticos como melhores amigos, � uma jornada cont�nua em dire��o a uma vida mais leve e vibrante.

Liz Galv�o, nutricionista parceira da Verde Campo, explica que sistema gastrointestinal, muitas vezes negligenciado por boa parte das pessoas, desempenha um papel fundamental no bem-estar geral do organismo: "Seu bom funcionamento n�o � apenas respons�vel pela digest�o dos alimentos, como tamb�m reflete na absor��o de nutrientes essenciais e na manuten��o do equil�brio de todo o corpo. Nesse contexto, alimentos ricos em micro-organismos vivos – os chamados probi�ticos –consagram-se aliados no processo".

A nutricionista conta que, de acordo com um estudo da FMCG Gurus, que fornece pesquisas e insights sobre as atitudes e os comportamentos nos mercados de alimentos, 88% dos consumidores nos Estados Unidos associam o uso de probi�ticos � imunidade.

Liz Galv�o afirma que, entre in�meros benef�cios dos probi�ticos, est�o: aumento da absor��o de minerais e produ��o de vitaminas; produ��o de citocinas anti-inflamat�rias; reestabelecimento da microbiota normal depois do tratamento com antimicrobianos etc.

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A nutricionista lembra que, composta por uma comunidade diversificada de bact�rias “do bem” que promovem uma s�rie de fun��es cruciais para a sa�de, a microbiota intestinal, quando bem equilibrada, ao em vez de afirmar com “age” precisamos dizer “pode auxiliar” j� que tudo depende de uma jun��o de fatores de h�bitos na modula��o da resposta imunol�gica, na prote��o contra agentes patog�nicos.

Portanto, Liz Galv�o enfatiza que qualquer altera��o na composi��o da microbiota intestinal pode levar � disbiose, ou seja, quando as bact�rias do trato gastrointestinal ficam desequilibradas, o que prejudica a sa�de do indiv�duo a partir da inflama��o.

Liz Galv�o destaca que os g�neros mais utilizados como probi�ticos s�o os Lactobacillus e os Bifidobacterium. Proporcionando um efeito protetor sobre a microbiota intestinal, gra�as � coloniza��o de bact�rias ben�ficas e da atividade transit�ria, agem por diversas vias:

De acordo com a nutricionista, hoje, o mercado est� repleto de op��es de l�cteos enriquecidos com probi�ticos, que se tornaram queridinhos da ind�stria e dos consumidores. Nesse sentido, � sempre indicado ler os pormenores nos r�tulos para investir em uma marca que preza pela transpar�ncia e de confian�a: "A dica � privilegiar op��es com ingredientes de origem natural e livre de conservantes. H� produtos, inclusive, na vers�o triplo zero: sem adi��o de a��cares, zero gorduras totais e sem lactose. 

Tratam-se de op��es pr�ticas e com diversidade de sabores que tornam o consumo regular de probi�ticos mais acess�vel".

Liz Galv�o avisa que os latic�nios aumentam a sobreviv�ncia dos probi�ticos ao suco g�strico, por terem efeito tamponante (redu��o na varia��o de pH) e protetor, aprimorando o valor nutricional ao liberarem amino�cidos livres e sintetizarem vitaminas, agregando valor aos produtos.