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QUAL O SEU FAVORITO?
Sabor de rua: conheça os pratos que definem cada região do Brasil
Chef mapeou os quitutes mais emblemáticos de cada região; confira e veja se o seu favorito está na lista
NA BASE DA CONFIANÇA
Chef mineiro trabalha apenas com menu degustação em restaurante
Yves Saliba, chef do Per Lui, em Belo Horizonte, muda os pratos a cada três meses, apostando na sazonalidade dos alimentos regionais
Mundo Corporativo
Em alta, novo formato de reality culinário atrai público
Reforçando a tendência, o Kwai Chef se destaca como o primeiro reality show culinário do Brasil em formato de vídeos curtos e estreia sua terceira temporada
FÁCIL E RÁPIDO
Aprenda duas receitas de chef na panela de pressão
Juliana Duarte, do restaurante Cozinha Santo Antônio, ensina a fazer dois pratos em menos de uma hora
ACEITO UM DOCE
Cogumelos: dos pratos salgados aos doces
O maior desafio do chef foi encontrar o equilíbrio para que a sobremesa fosse, de fato, gostosa
Fábrica de Bolo Vó Alzira lança sabor em parceria social
A Fábrica de Bolo Vó Alzira apresenta em setembro um bolo inédito, criado pelos franqueados de São Gonçalo (RJ), vencedores do Master Bolo. A cada bolo vendido, parte da renda será destinada à Gastromotiva, ONG do chef David Hertz que transforma vidas por meio da gastronomia. A iniciativa inclui ainda a doação de bolos para compor refeições solidárias em projetos de combate à fome
ARTES CÊNICAS
Atriz cozinha ao vivo em ‘Enluarada’ e serve galinhada no fim da peça
Caísa Tibúrcio apresenta o espetáculo neste sábado (30/8) e domingo, em BH; na sexta (29/8), ela participa de mesa sobre gastronomia com a chef Márcia Nunes
PODCAST
'MG vai ganhar o mundo com frango com quiabo', opina o chef Caio Soter
O chef do restaurante Pacato e do bar Pirex fala sobre a nova cozinha mineira em entrevista ao podcast Degusta
Cultura
'Isso é crime', diz Paola Carosella sobre polêmica com Blogueirinha
A chef de cozinha postou um posicionamento no Instagram neste sábado (23/8)
POLÊMICA NAS REDES
Paola Carosella e Blogueirinha apagam entrevista e deixam de se seguir
Programa 'De frente com Blogueirinha' é conhecido por perguntas polêmicas, irônicas e humorísticas. A chef Paola se mostrou incomodada com algumas perguntas
