Alimenta��o � essencial no controle da press�o

Uma boa parte dos adultos brasileiros � hipertensa, ou seja, tem a press�o arterial mal controlada, o que pode trazer riscos e danos irrevers�veis � sa�de. Para piorar a situa��o, metade dessas pessoas com press�o alta nem sabe que tem a doen�a. Mesmo entre os que sabem, somente a minoria a trata adequadamente. E pasmem, ela n�o ocorre s� em adultos. Esse problema j� atinge a popula��o infantil.

 

O cardiologista Pedro J�nior, do Hospital Casa de Sa�de Guaruj� (HSCG), explica que a hipertens�o entre crian�as e adolescentes pode ocorrer por v�rias causas, como por problemas no cora��o, rins e sistema end�crino. A doen�a tamb�m est� muito relacionada � obesidade infantil e ao sedentarismo, e, se n�o for tratada precocemente, pode acarretar maiores danos na vida adulta.

 

 

 

De acordo com a Organiza��o Mundial da Sa�de (OMS), cerca de 17% das crian�as brasileiras t�m hipertens�o arterial. J� a Sociedade de Cardiologia do Estado de S�o Paulo (Socesp) afirma que, aproximadamente, 33% da popula��o adulta e 65% da popula��o idosa no Brasil sofrem de hipertens�o e apenas 20% controlam a evolu��o da doen�a regularmente.

 

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Um dos motivos para a ocorr�ncia do problema � a alimenta��o inadequada. O consumo excessivo de gorduras, carboidratos, refinados e sal, a lacuna de nutrientes, a falta de exerc�cios f�sicos e a obesidade – mal de 41 milh�es de brasileiros – � uma combina��o perfeita para come�ar a ter press�o alta.

ART�RIAS A hipertens�o � uma condi��o cr�nica caracterizada pelos n�veis elevados da press�o sangu�nea nas art�rias. Ela ocorre quando os valores das press�es m�xima e m�nima s�o iguais ou maiores que 140/190mmHg (ou 14 x 9). Em condi��es normais, o �ndice fica em 120 x 80mmHg (ou 12 x 8).

 

"Esse aumento da press�o arterial ocorre quando os vasos sangu�neos ficam mais r�gidos e perdem a elasticidade, o que faz com que o cora��o precise fazer mais for�a para bombear o sangue por todo o corpo", esclarece o cardiologista Rodrigo Lanna, do Hospital Semper. O aumento do exerc�cio card�aco � um dos principais fatores de risco para ocorr�ncia de acidente vascular cerebral, infarto, aneurisma cerebral e insufici�ncias renal e card�aca.

 

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O tratamento da hipertens�o ocorre, na grande maioria dos casos, por meio de medicamentos. Por�m, voc� sabia que existem alimentos que podem baixar sua press�o naturalmente? Baseado nisso, o cardiologista Roberto Yano separou cinco tipos de alimentos que podem ajudar a reduzir os n�veis de sua press�o arterial. Confira!

 

 

O pot�ssio � um importante mineral, essencial para o funcionamento do corpo humano. Ele tem influ�ncia direta no sistema nervoso central, nos m�sculos, no cora��o e equilibra o pH do sangue. As frutas ricas em pot�ssio s�o: banana, mel�o, abacate, laranja, ameixa. Entre os vegetais est�o espinafre, ervilha, a maioria das folhas verde-escuras, tomate, feij�o. Peixes como atum e linguado tamb�m s�o ricos em pot�ssio e vale a pena introduzi-los na alimenta��o. “Vale destacar que as dietas regadas a s�dio geralmente t�m baixa presen�a de pot�ssio e isso tamb�m est� associado � maior incid�ncia de piora na press�o arterial. Ent�o, cuidado com o sal de cozinha, enlatados e embutidos, porque eles s�o ricos em s�dio”, declara Yano. 

 

 

O caf� tem v�rios compostos bioativos, como polifen�is, �cido clorog�nico, magn�sio e pot�ssio, que podem ajudar na diminui��o da press�o arterial. “Muitos sabem que o caf�/cafe�na aumenta a press�o arterial. Mas � muito importante evidenciar que isso pode acontecer at� tr�s horas ap�s o consumo e se tomado em grandes quantidades”, diz. O consumo regular – reitera o m�dico – ou seja, se ingerido em pequenas quantidades todos os dias, ajudar� a controlar a hipertens�o. 

 

 

“Um estudo mostrou que consumir derivados do cacau pode reduzir a press�o arterial. O cacau tem alguns elementos que ajudam na elasticidade das art�rias. Al�m de diminuir a press�o arterial, eles t�m efeito antioxidante. Mas, para o chocolate fazer bem � sa�de, priorize os que t�m pelo menos 70% de cacau na composi��o. Outro ponto importante � que consumir chocolate ou derivados do cacau pode adicionar mais calorias � sua dieta. Ent�o, voc� precisa buscar um equil�brio e consumir em pequena quantidade”, alertou. 

 

 

Ao inv�s de falar sobre um quinto alimento, o cardiologista aponta uma outra maneira de controlar a press�o alta: a Dieta Dash. A Diretriz de Hipertens�o Arterial a recomenda tanto para os hipertensos quanto para as pessoas que querem evitar esse problema. Essa dieta, al�m de ajudar no controle da hipertens�o, traz benef�cios adicionais, como perda de peso e redu��o do risco cardiovascular. A dieta se baseia no aumento do consumo de frutas, legumes, arroz integral, trigo, aveia, latic�nios de baixo teor de gordura, e a ingest�o de oleaginosas de boa qualidade, como as castanhas. “Voc� deve reduzir o consumo de gorduras, carnes vermelhas e bebidas com a��car. O ideal � montar um card�pio junto � sua nutricionista, baseado nessa dieta. Vale refor�ar que a melhor maneira para manter n�veis adequados de press�o arterial � se alimentar bem, evitar sobrepeso, obesidade, se exercitar e evitar o tabagismo”, finaliza Roberto Yano.

 “Os latic�nios pobres em gorduras podem ter a��o hipotensora. Os latic�nios em geral cont�m elementos com efeito potencial e ben�fico, por ter em sua composi��o c�lcio, magn�sio, pot�ssio, al�m dos probi�ticos que ajudam a regular o nosso intestino”, afirmou. Exemplos s�o: iogurte natural, queijo cottage, coalhada e at� o queijo minas, que tem menos gordura que os amarelos.

* Estagi�ria sob supervis�o da editora Ellen Cristie.