Festival de Gastronomia ter� mais de 50 pratos da culin�ria rural

Com mais de 50 pratos da t�pica culin�ria rural, o Festival de Gastronomia de Itapecerica, no Centro-Oeste de Minas, ser� realizado dos dias 8 a 11 de junho. Carne de porco na lata, costel�o na brasa, caldos, arroz com su�, pastel de angu e vaca atolada s�o algumas das variedades que prometem deixar o p�blico com �gua na boca.

Os quatro dias de programa��o tamb�m incluem doces, quitandas, cervejas artesanais e cacha�as, al�m de apresenta��es culin�rias e atra��es musicais. “� uma oportunidade para os itapecericanos mostrarem, por meio da gastronomia, suas tradi��es, as receitas passadas de gera��o em gera��o, os ingredientes abundantes nas fazendas, ro�as, hortas e tudo que com eles pode ser produzido”, afirma o prefeito Wirley Reis.

O festival tamb�m dar� espa�o � agricultura familiar e ao artesanato local. Tudo acontece em um ambiente tem�tico cuidadosamente decorado, a fim de que os participantes sintam-se, de fato, na zona rural.

Entre o primeiro e o �ltimo dias de evento, devem frequentar o local cerca de 80 mil pessoas. � como se quase todos os moradores da cidade – que tem 21,7 mil habitantes, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia Estat�stica (IBGE) – passassem pela regi�o central por dia.

“Os dias de festival s�o um dos per�odos em que a cidade mais recebe visitantes, que buscam, al�m das del�cias culin�rias, viver momentos agrad�veis ao lado dos amigos e familiares, embalados pela m�sica sertaneja e envoltos no clima t�pico da zona rural”, comenta o prefeito, tamb�m conhecido como Teko.

 

A import�ncia tur�stica vai al�m do resgate cultural e da tradi��o da terra. A consolida��o do munic�pio no mapa tur�stico de Minas Gerais tamb�m produz impacto direto na economia com a gera��o de emprego e renda. 

Juntos, setores como com�rcio e presta��o de servi�os, hospedagem e alimenta��o, devem ajudar a gerar R$ 25 milh�es em neg�cios.

Para preparar os empreendedores, o Servi�o Brasileiro de Apoio �s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) entrou como parceiro da prefeitura de Itapecerica como correalizador. “O setor de alimenta��o movimenta muitos pequenos neg�cios e sustenta muitas fam�lias. Nosso objetivo � oferecer orienta��es e ferramentas que ajudem os empreendedores a se articularem e atuarem de forma interconectada, atendendo as demandas do mercado, promovendo melhorias nos empreendimentos, estimulando a cria��o de novos produtos e valorizando a gastronomia regional”, afirma o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva.

O festival come�a na quinta-feira (8/6), �s 19h, com a cerim�nia de abertura oficial. Na sexta (9/6), a programa��o come�a �s 12h e vai at� as 24h. J� no s�bado (10/6), as barracas abrem �s 9h. As atra��es seguem at� meia-noite. No domingo (11/6), a programa��o vai das 9h �s 19h.

Dentre as atra��es musicais est�o Louren�o e Lourival, Chanceller e Montenegro e tamb�m Teodoro e Sampaio.