Festival Vegano em BH completa 4 anos e tem edi��o neste domingo

O veganismo � um movimento pol�tico que visa excluir ou, pelo menos, minimizar ao m�ximo o consumo de quaisquer produtos que possuam explora��o animal, produtos que v�o desde alimentos at�  roupas, cal�ados, cosm�ticos ou mesmo eventos e festejos. O cen�rio do veganismo no Brasil � crescente e � poss�vel ver a cada dia mais movimentos e marcas em prol da causa.

Em Belo Horizonte, o Festival Para�so Vegano surgiu h� 4 anos, de forma itinerante e peri�dica. Neste domingo (4/6), acontece a 47ª edi��o, desta vez, no Museu Mineiro, a partir das 11h. 

A entrada � gratuita e conta com espa�o para a crian�ada, m�sica ao vivo, aul�o gratuito de yoga, ado��o de animais, flash tattoo e quick massage. S�o mais de 50 expositores de gastronomia e artesanato de BH e regi�o. 

Rodrigo Oliveira, idealizador da feira, conta que a ideia surgiu para promover e fortalecer os empreendedores do veganismo em um festival que atra�sse diversos p�blicos. “Al�m das comidas, temos artesanatos, m�sicas e outras atra��es para formar um espa�o cultural”, explicou. 

 

 

Ele lembra que j� na primeira edi��o, em 9 de junho de 2019, cerca de mil pessoas compareceram ao local. Desde ent�o, o n�mero praticamente dobrou. “Hoje em dia n�s recebemos muita gente que n�o � nem vegetariana e t� ali tendo o primeiro contato com o veganismo e achando muito bacana”, disse Rodrigo. 

A gastronomia da feira ter� pratos que as pessoas j� conhecem e s�o comuns: hamb�rgueres, pizzas, bolos, tortas, feijoada, feij�o tropeiro e at� sorvete. O diferencial, � que nenhum deles leva qualquer ingrediente de origem animal, como leite, ovos, queijo, carnes, manteiga ou mel. S�o 100% vegetais. 

Alguns deles, como os hamb�rgueres da veggie roots, marca do Rodrigo, apresentam op��es mais cl�ssicas como o hamb�rguer feito com “carne” a base de feij�o ou de gr�o de bico e op��es mais tecnol�gicas, que visam imitar o sabor e a textura da carne. “Muita gente come e diz que nem acredita que � vegano, justamente por essa ideia de que comida vegana � ruim, mas estamos aqui para mostrar que n�o”, concluiu o idealizador. 

 

 

O p�o de queijo tamb�m � outro queridinho mineiro que conquista espa�o na feira. Os sabores s�o tradicional, alho por� e tomate seco.Todos, sem queijo e sem ovo, mas sem perder no sabor. 

Os valores das comidas nas feiras variam de R$ 10 at� R$ 30, segundo a organiza��o. Tamb�m s�o servidos drinks, cervejas artesanais, Kombuch� e sucos naturais no evento. 

 

*Estagi�ria sob supervis�o