O setor de produtos org�nicos faturou R$ 4,6 bilh�es no Brasil em 2019, segundo balan�o da Organis, entidade setorial dos org�nicos, o que representa aumento de 15% em rela��o ao faturamento de 2018, quando a receita chegou a R$ 4 bilh�es. A entidade avalia que os n�meros de exporta��o tamb�m foram bons para um ano de grande varia��o cambial: em torno de U$ 190 milh�es, inclu�dos no c�lculo os resultados de 26 empresas associadas, alta de 5,5% em rela��o ao ano anterior (R$ 180 milh�es).
 
“Nossa estimativa tem base no aumento de toda a cadeia. A principal feira do setor de org�nicos, a BioBrazil, cresceu 33% em n�mero de expositores. Tivemos muitos brasileiros visitando as principais feiras internacionais do setor, mais do que em outros anos, na busca por ideias e conceitos com potencial para ser trabalhados por aqui. Rompemos a barreira das 20 mil unidades produtivas e o varejo entendeu a import�ncia do org�nico no portf�lio dos saud�veis”, disse Clauber Cobi Cruz, diretor da Organis.
 
Para Cruz, o setor tem grande potencial de desenvolvimento. “Isso, se as condi��es econ�micas tivessem sido favor�veis e se o consumidor j� houvesse consolidado seu entendimento sobre o que � um produto org�nico”, avaliou. De acordo com o diretor, a tend�ncia para este ano � positiva e ele estima que o mercado brasileiro de org�nicos deve crescer no m�nimo 10%.
 
Uma tend�ncia apontada pela Organis � o aumento da relev�ncia da produ��o org�nica como parte da solu��o das quest�es ambientais. O setor dever� atrair mais iniciativas, tanto p�blicas como privadas, que intensificar�o as a��es de fomento.
 
“A experi�ncia bem-sucedida de ver os org�nicos em movimento nos anima a manter o otimismo para 2020, que tende a se firmar como um ano de sistematiza��o de informa��es da cadeia produtiva, da semente ao cliente”, disse Cruz.