Minas se torna o terceiro maior exportador de cacha�a do pa�s

Segundo dados levantados pelo Instituto Brasileiro da Cacha�a (Ibrac), Minas Gerais saltou da quinta para a terceira posi��o no ranking de exporta��es da bebida. S�o Paulo e Pernambuco aparecem � frente na lista.

De janeiro a novembro de 2022, foram embarcados 378 mil litros da bebida destilada, 86% a mais do que foi registrado no mesmo intervalo em 2021. Nesse per�odo, as exporta��es renderam para Minas Gerais cerca de US$ 2 milh�es, um acr�scimo de 135%.

Com o objetivo de manter a qualidade da cacha�a produzida no estado, o governo de Minas por meio do Instituto Mineiro de Agropecu�ria (IMA), iniciou o projeto "Cacha�a Mineira Legal e de Qualidade".

O projeto envolve toda a cadeia do destilado para os pr�ximos cinco anos. Um dos alvos desta iniciativa s�o a��es de educa��o estrat�gicas em regi�es de Minas em que h� um grande n�mero de estabelecimentos clandestinos.

O instituto, em parceria com a Pol�cia Civil de Minas Gerais (PCMG), desde 2020, tem operado na fiscaliza��o e verifica��o da cacha�a que muitas vezes � falsificada pelo uso de �lcool combust�vel.

Vale ainda ressaltar que Minas Gerais � o maior produtor de cacha�a artesanal do pa�s. J� s�o mais de 1,7 mil marcas registradas no estado, cerca de mil a mais do que S�o Paulo, segundo lugar no ranking.

Salinas, na Regi�o Norte de Minas, � o munic�pio com mais estabelecimentos registrados, seguido de cidades como: Alto do Rio Doce, C�rrego Fundo, Bonfim, Rio Espera, Divin�sia, Lamin e Perd�es.