Por que o ovo de P�scoa � mais caro do que a barra de chocolate?

Os ovos de P�scoa sempre s�o mais caros do que barras de chocolate. Mas por que isso acontece?

As empresas dizem que o custo para fazer � bem maior.

Em nota a Abicab (Associa��o Brasileira da Ind�stria de Chocolates, Amendoim e Balas) diz que "Os ovos passam por um processo de produ��o de alta complexidade com custos de fabrica��o superiores, al�m disso, s�o embalados manualmente e as pr�prias embalagens s�o maiores e mais sofisticadas do que as de chocolates de linha regular".

Existe um processo diferente de transporte e estocagem dos ovos. Como s�o mais sens�veis ao calor, precisam ficar em c�maras frias para garantir que n�o derretam.

Na hora de transportar os ovos, os caminh�es levam quantidades menores do que sua capacidade. Isto para que n�o quebrem no trajeto at� as lojas. Ent�o, as empresas gastam mais com frete.

As f�bricas e lojas t�m custos adicionais com a contrata��o de trabalhadores tempor�rios para a P�scoa. A P�scoa deve gerar 41,5 mil vagas tempor�rias em 2023, de acordo com a Assertem (Associa��o Brasileira do Trabalho Tempor�rio). As vagas incluem a ind�stria de chocolates e colomba pascal, de embalagens, no com�rcio e em transporte e log�stica.

Os processos de produ��o s�o mais longos do que o das barras. A Abicab diz que o trabalho de cria��o de conceito, cole��es e parcerias come�a com 18 meses de anteced�ncia da P�scoa.

"O ovo de P�scoa tem um custo maior pela quest�o do deslocamento, da estocagem, sua apresenta��o no varejo. As f�bricas montam os t�neis de ovos de P�scoa nas lojas e isso tem um custo" diz o professor do Ibmec-SP Walter Franco.

 

**PRE�OS NA PR�TICA**

No site da Lacta, por exemplo, um ovo de Diamante Negro de 300 gramas custa R$ 53,99, o que equivale a R$ 180 por quilo. A barra do mesmo chocolate, com 165 gramas, custa R$ 11,39, o que d� cerca de R$ 69 por quilo.

O quilo deste ovo de P�scoa fica 2,6 vezes mais caro do que o da barra.

No Emp�rio Nestl� (site oficial da Nestl�), o ovo Galak de 185 gramas custa R$ 42,99, o que equivale a R$ 232,40 o quilo. A barra do mesmo chocolate de 80 gramas custa R$ 5,59, o que representa R$ 69,90 o quilo.

O quilo deste ovo fica 3,3 vezes mais caro do que o da barra. A consulta de pre�os foi feita no dia 3 de mar�o de 2023.

**DATA TEM APELO EMOCIONAL**

O ovo de P�scoa tem um apelo emocional que faz com que as pessoas paguem mais caro por ele.

Em nota, Abicab afirma que "o costume de presentear se mant�m, considerando que o ovo de chocolate � o s�mbolo da celebra��o na data, que � comemorada com a fam�lia e amigos".

**COMO ECONOMIZAR NA COMPRA DE OVOS DE P�SCOA**

- Pesquise pre�os em mais de uma loja.

-N�o deixe para �ltima hora, quanto mais perto da P�scoa, maior a chance de os ovos estarem mais caros.

- Escolha a op��o que n�o vai pesar tanto no bolso. Existem ovos de diversos tamanhos e pre�os e, por isso, pesquise para ver qual deles cabe no or�amento.