A captura, na noite de domingo, no Santu�rio do Cara�a, de uma f�mea de lobo-guar� e a posterior cirurgia para retirada de um tumor no pesco�o do animal mostraram o zelo com a fauna silvestre e a import�ncia do m�dico veterin�rio na salva��o do s�mbolo da institui��o de Catas Altas, na Regi�o Central. Exatamente no dia comemorativo da profiss�o, o veterin�rio Jean Ciarallo, de forma volunt�ria, esperou com paci�ncia durante horas at� que conseguisse prender o can�deo num c�modo e fazer os procedimentos necess�rios. Agora, Beta, apelido da loba, est� integrada � natureza e os padres do Cara�a aguardam o seu retorno para, como ocorre h� 30 anos com gera��es e gera��es de guar�s, servir-lhe carne, numa bandeja, na porta da primeira igreja neog�tica do Brasil.
O epis�dio ocorreu numa semana de comemora��es para milhares de m�dicos-veterin�rios mineiros. Na quinta-feira, no c�mpus da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), na Pampulha, em Belo Horizonte, foi inaugurado o espa�o de exposi��es do Centro de Mem�ria da Veterin�ria (Cememor-Vet) e lan�ado o livro Uma hist�ria da veterin�ria: exerc�cio e aprendizagem de ferradores, alveitares e veterin�rios em Minas Gerais e a Escola de Veterin�ria da UFMG, do historiador e professor da universidade Jos� Newton Coelho Meneses. Os eventos lembram os 80 anos de cria��o do curso de veterin�ria da universidade, sete d�cadas de transfer�ncia do curso de Vi�osa, na Zona da Mata, para a capital, e ainda o jubileu de ouro da turma formada em 1962.
Uma das surpresas maiores, nessa hist�ria, � saber que o curso da Federal nasceu em Vi�osa, na ent�o Escola Superior de Agricultura e Veterin�ria do Estado de Minas Gerais (Esav), e sofreu v�rias mudan�as de endere�o at� chegar, em 1974, ao c�mpus da Pampulha. Mas bem antes disso, em 1919, j� havia uma escola particular em Belo Horizonte que funcionava no Gin�sio Mineiro, na esquina da Avenida Jo�o Pinheiro com Rua Timbiras. “Durou at� 1939, quando j� estava no Bairro Santo Ant�nio, na Regi�o Centro-Sul, atr�s do antigo pr�dio da Fafich”, conta Jos� Newton, tamb�m formado em veterin�ria.
Mudan�as
Em 1926, foi aprovado o projeto de instala��o do curso de veterin�ria na Esav, mas ela s� ocorreu em 1º de mar�o de 1932. Dez anos depois houve o desmembramento da institui��o e ele foi transferido para BH, recebendo o nome de Escola Superior de Veterin�ria, subordinado, ent�o, ao Departamento de Ensino T�cnico da Secretaria de Agricultura, Com�rcio e Trabalho do Estado de Minas Gerais. O local escolhido para sediar a unidade de ensino foi o Bairro da Gameleira, na Regi�o Oeste, onde hoje est� o Parque de Exposi��es e a Funda��o Ezequiel Dias (Funed).
Em 1948, informa Jos� Newton, foi criada a Universidade Rural de Minas Gerais (Uremg), reunindo as escolas de Vi�osa e Belo Horizonte, at� que, em 1960, a unidade da capital vai para o Bairro Nova Gameleira, onde agora est� o c�mpus 2 do Cefet/MG. As mudan�as n�o pararam e, no ano seguinte, no seu �ltimo ato como presidente da Rep�blica, Juscelino Kubitschek (1902-1976), federaliza as duas escolas, incorporando a de BH � Universidade de Minas Gerais, posteriormente UFMG. Fotos antigas do acervo do Cememor-Vet permitem uma viagem no tempo: al�m do presidente JK com a dire��o da escola, h� o registro da missa campal de inaugura��o da Esav, o comboio chegando com o presidente da Get�lio Vargas (1882-1954 ) a Vi�osa, salas de aula e estudantes atentos a uma cirurgia na Gameleira.
Pioneirismo
Quem chega ao pr�dio da escola de veterin�ria n�o deixa de admirar a escultura O boi, feita por Jarbas Juarez, em 1973, um ano antes da mudan�a da unidade para o c�mpus da Pampulha. “Hoje ela � o s�mbolo da escola”, diz Jos� Newton. Ele lembra que, em 80 anos de trajet�ria, quando milhares de profissionais se formaram, a institui��o ampliou o seu horizonte de atua��o. “H� uma demanda social grande pela profiss�o. E a escola da UFMG, considerada uma das melhores do pa�s, abrange quatro campos, que s�o cl�nica e cirurgia; medicina veterin�ria preventiva (zoonoses); zootecnia (melhoramento de animais para produ��o de alimentos); e tecnologia de alimentos e inspe��o. Para o diretor Jos� Aur�lio Garcia Bergmann, a escola UFMG � fruto de “mentes idealistas e personalidades incans�veis e, nos seus 80 anos, reafirma o pioneirismo e excel�ncia no ensino, pesquisa e extens�o, tendo formado mais de 5 mil veterin�rios”.
Graduado em 1964, mestre em 1973 e doutor em 1994 pela UFMG, o professor em�rito da universidade �lvio Carlos Moreira, de 73 anos, sempre teve como objetivos exercer o magist�rio e desenvolver pesquisa cient�fica. “Desde a minha adolesc�ncia, em Santa B�rbara, onde nasci, pensava em trabalhar na �rea da ci�ncia animal”, diz �lvio, morador de BH. “Minha preocupa��o permanente � o ser humano. Desde jovem, eu queria melhorar a situa��o de vida do brasileiro, matar a fome da popula��o, por meio da oferta de bovinos, su�nos e aves”, explica �lvio, atento tamb�m �s doen�as transmitidas ao homem. “A escola atendeu as minhas expectativas, pois tinha um projeto pedag�gico”, revela.
Tempos da alveitaria
Como parte das comemora��es dos 80 anos do curso de veterin�ria da UFMG, que v�o at� mar�o, est� aberta, de segunda a sexta, das 8h �s 17h, a mostra Ars Veterinaria, que marca a inaugura��o do espa�o de exposi��es do Centro de Mem�ria da Veterin�ria (Cememor-Vet), no pr�dio do c�mpus da Pampulha. Pain�is e textos contam a hist�ria da profiss�o veterin�rio, prestam homenagem ao of�cio e destacam a rela��o do homem com a natureza. Segundo professor Jos� Newton, a primeira escola de veterin�ria do mundo foi criada em Lyon, na Fran�a, em 1762, mas foi a Escola Nacional de Veterin�ria da Fran�a, em Paris, que teve influ�ncia sobre o ensino no Brasil, depois da visita ao local de dom Pedro II (1825-1891). O imperador convidou o diretor da institui��o, Louis Pasteur (1822-1895), para vir ao Brasil, mas ele n�o p�de aceitar o convite. De Petr�polis (RJ), antes de viajar para a Europa, o imperador escreveu � sua filha, a Princesa Isabel (1846-1921), e pediu que ela criasse duas escolas, uma de farm�cia e, principalmente, uma de veterin�ria. A primeira escola s� seria criada no per�odo republicano, em 1914, no Ex�rcito.