Cerca de 2 mil pessoas, em clima de confraterniza��o, prestigiaram a grande festa da gastronomia mineira, o pr�mio Encontro Gastr� – O Melhor da Cidade 2013, promovido pela revista Encontro em parceria com os Di�rios Associados, na Serraria Souza Pinto, no Centro de BH, na noite de quinta-feira. Os 50 jurados, formados por empres�rios, artistas, profissionais liberais, pol�ticos, entre outros segmentos, foram divididos em quatro grandes categorias: Divers�o, Lanches e Guloseimas, Restaurantes (subdividida em Alta Gastronomia, Boa Mesa e Sabores Regionais) e Profissionais. Eles escolheram os 39 vencedores.
A lista dos concorrentes foi elaborada com base nos estabelecimentos que se destacaram nos �ltimos cinco anos. Tamb�m participaram os leitores da revista Encontro, pela internet, num total de mais de 212 mil votos. O grande vencedor da noite, que j� se destacou em edi��es anteriores da Gastr�, foi o Restaurante Taste-Vin, especializado em culin�ria francesa, do chef Rodrigo Fonseca, com cinco pr�mios. “� um grande reconhecimento pelos nossos 25 anos de trabalho. Sempre tivemos o prop�sito de servir da melhor maneira poss�vel os nossos clientes, boa comida e uma carta de vinhos da melhor qualidade. Os pr�mios nos enchem de orgulho e alegria”, disse Rodrigo.
ALTO N�VEL
Para o governador Antonio Anastasia, que entregou a Rodrigo Fonseca o Pr�mio de Melhor Restaurante do Ano, a culin�ria mineira se destaca n�o s� no Brasil, como em n�vel internacional. “ Uma festa como esta tem o dom n�o s� de consagrar ainda mais os talentos j� conhecidos, como revelar novos. Al�m do mais, a nossa gastronomia participa ativamente da cadeia econ�mica de Minas, gerando empregos e divulgando o nome do estado. Nossos chefs s�o muito criativos. Eles t�m a capacidade n�o s� de preservar os valores tradicionais da nossa culin�ria, como tamb�m, a partir dela, reinventar sabores”, disse o governador.
O diretor-presidente dos Di�rios Associados, �lvaro Teixeira da Costa, afirmou que o encontro vem se superando a cada ano. “Sobretudo desta vez, em que fizemos uma homenagem � gastronomia mineira, j� conhecida em v�rias partes do mundo. Por perceber isto, os Di�rios Associados deram todo o apoio � iniciativa. A culin�ria mineira � uma grande fonte de receita econ�mica e cultural para o estado”, destacou.
O diretor-executivo dos Di�rios Associados, Geraldo Teixeira da Costa Neto, lembrou que h� 10 anos os Associados iniciaram um projeto bem-sucedido, o de mapear a gastronomia mineira, por meio do Sabores de Minas. “O encontro Gastr� � uma evolu��o deste projeto, que se consagra em uma noite t�o especial como esta”, disse.
Ao agradecer os presentes, o diretor da Encontro, Andr� Lamounier, afirmou que o evento foi realizado com muito carinho, com o intuito de homenagear a gastronomia mineira. “Ela hoje se destaca n�o s� em n�vel nacional, como em v�rias partes do mundo”, disse. O prefeito de Belo Horizonte, Marcio Lacerda, foi representado pelo vice-prefeito, D�lio Malheiros.
OS GRANDES VENCEDORES
O pr�mio Encontro Gastr� foi dividido nas categorias Divers�o, Lanches e Guloseimas, Restaurantes e Profissionais e Melhor Restaurante e Restaurante Revela��o
MELHOR RESTAURANTE
» Taste-Vin
RESTAURANTE REVELA��O
» Glouton
DIVERS�O
» Bar/Botequim: Djalma Mercearia Gourmet
» Boteco: Agosto Butiquim
» Choperia: Albano's
» Pra Dan�ar: Clube Chalezinho
» Pra Paquerar/Pra Divertir: Live Rock
» Bar Novidade do Ano/Divers�o: Na Mata Caf�
LANCHES E GULOSEIMAS
» Buf� de Festa: Rullus Buffet
» Cafeteria: California Coffee
» Chocolateria: Fany Bombons
» Lanchonete/Confeitaria: Boca do Forno
» Padaria: Bon�ssima
» Sanduicheria: Marietta
» Sorveteria: Alessa Gelato & Caff�
» Novidade do Ano/Lanches e Guloseimas: A Favorita Buffet
RESTAURANTES - ALTA GASTRONOMIA
» Bistr�: Ah!Bon
» Carne/Parrilla: La Victoria
» Carta de Vinhos: Taste-Vin
» Cozinha Contempor�nea: A Favorita
» Franc�s: Taste-Vin
» Italiano: Vecchio Sogno
» Peixes/Frutos do Mar: Alguidares
RESTAURANTES - BOA MESA
» Buf� de Self-Service: Restaurante do Inhotim (Oiticica)
» Churrascaria: Fogo de Ch�o
» Cozinha Light/Salada: N�ctar da Serra
» Pizzaria: Mar�lia Pizzeria
» Restaurante de Hotel: Amadeus (Royal Savassi)
» Restaurante Tradicional: Cantina do Lucas
RESTAURANTES - SABORES REGIONAIS
» Cantina/Trattoria: Provincia di Salerno
» Cozinha do Mundo: Bangkok Royal Thai Cuisine
» Japon�s: Udon
» Cozinha Mineira: Xapuri
» Cozinha Portuguesa: Restaurante do Porto
PROFISSIONAIS
» Melhor barman: Felipe Costan (Na Mata Caf�)
» Melhor chef: Rodrigo Fonseca (Taste-Vin)
» Chef revela��o: Leonardo Paix�o (Glouton)
» Melhor maitre: Robson Freitas (A Favorita)
» Melhor sommelier: Denis Marconi (Taste-Vin)