Produtores j� est�o prontos para relan�ar geleia de pimenta de Bento Rodrigues

Depois de quatro meses do desastre na Barragem do Fund�o, est� prevista para a pr�xima ter�a-feira a retomada da fabrica��o da geleia de laranja e lim�o, apimentada com o inconfund�vel sabor da biquinho, produzida pelos antigos moradores do distrito de Bento Rodrigues, totalmente soterrado pela cat�strofe de 5 de novembro. “S� est� faltando o laudo da Vigil�ncia Sanit�ria para a gente recome�ar a vida no espa�o alugado pela (mineradora) Samarco em Mariana”, afirmou Keila Vardeli Fialho Santos, presidente da Associa��o de Hortifrutigranjeiros de Bento Rodrigues, que ser� mantida com o mesmo nome: “� a nossa identidade. N�o faz sentido mudar o nome depois de tanto tempo”.

Keila passou a tarde de hoje reunida com as sete mulheres e tr�s homens que comp�em a entidade desde a sua funda��o, em 2002, acertando detalhes sobre as novas condi��es de trabalho. Parte da mat�ria-prima usada na produ��o da geleia, que leva a marca Bikinho, foi recuperada, � exce��o dos p�s de pimenta que eram plantados nos quintais dos associados e foram levados pela lama. “Se tudo der certo, na ter�a-feira a gente j� come�a a produzir para atender �s encomendas de antes da trag�dia e tamb�m �s novas. Temos pedidos at� de Belo Horizonte”, explica a presidente. Nas andan�as entre os destro�os de Bento, � �poca, Keila fez uma descoberta surpreendente.

Como por milagre, o pr�dio da associa��o havia restado de p�, intacto, na parte alta do antigo povoado. Calcula-se que, dentro da sede, havia 800 quilos de pimenta de biquinho, o suficiente para fabricar 3.000 caixas, cada uma com 24 potes de geleia. Ela tamb�m resgatou 200 potes vazios e r�tulos, lembrando que a entidade tinha acabado de receber um pr�mio do Banco Santander e da universidade Unisol, entre 3 mil concorrentes no pa�s.