Dia de comemora��o nos quatro restaurantes populares de Belo Horizonte, com a reabertura de seus sal�es ao p�blico, a partir desta quarta-feira (8/9). No card�pio do almo�o, oferecido em todas as unidades, arroz, feij�o, pernil em cubos, ovos mexidos com tomate ou canjiquinha (opcional), salada de cenoura ralada e mexerica de sobremesa.
Mesmo com os pre�os dos alimentos nas alturas, a prefeitura optou por manter os valores de antes da pandemia. As refei��es servidas para as pessoas em situa��o de rua s�o 100% subsidiadas. Os benefici�rios do Programa Bolsa Fam�lia pagam metade do pre�o cobrado nos restaurantes. O valor pago pela popula��o em geral � de R$ 3 para o almo�o, R$ 1,50 para o jantar e R$ 0,75 para o caf� da manh�. Os valores s�o os mesmos desde 2015.
Darklane Rodrigues Dias, subsecret�ria de seguran�a alimentar e nutricional da PBH, disse que os pre�os praticados s�o os mesmos desde 2015, quando houve o �ltimo reajuste. "O aumento de pre�o dos alimentos durante a pandemia impactam fortemente nas fam�lias e pessoas mais vulner�veis e optamos pela reformula��o dos card�pios, ampliando o quantitativo de g�neros aliment�cios e a retirada de alimentos ultraprocessados, carnes embutidas, mantendo a qualidade e a diversidade nutricional dos card�pios."
O atendimento presencial, restrito, passou a funcionar nas quatro unidades. S�o duas na regi�o central, o Hebert de Souza, pr�ximo � rodovi�ria, e o Josu� de Castro na regi�o hospitalar, que oferecem tr�s refei��es: caf� da manh�, almo�o e jantar. Os demais, Maria Regina Nabuco, na esta��o BH Bus de Venda Nova, e Dom Mauro Bastos, no Barreiro, somente almo�o. O refeit�rio Popular Jo�o Bosco Murta Lages, na C�mara Muncipal de BH, no Santa Efig�nia, permanece temporariamente fechado.
As bandejas continuam fora de circula��o. Nessa primeira fase de reabertura ao p�blico, os marmitex ser�o retirados na portaria e os clientes podem entrar para alimenta��o na parte interna dos pr�dios.
No Restaurante Popular Dom Mauro Bastos, no Barreiro, um espa�o ao lado da cozinha foi reservado e cercado para que os funcion�rios acondicionassem a comida nas marmitas. Elas s�o conduzidas por elevador at� o andar t�rreo e entregues aos usu�rios, que podem optar por levar para casa ou comer no sal�o do segundo piso.
Darklane Dias disse que marmitex continuar�o a ser servidos para consumo nos restaurantes, mas os funcion�rios orientar�o os usu�rios que moram ou trabalham pr�ximo �s unidades que priorizem levar a comida para seus espa�os pr�prios.
Para os que optarem por almo�ar no local, a secret�ria disse que todos os protocolos orientados pela Secretaria Municipal de Sa�de ser�o obedecidos, inclusive h� pias com sab�o para lavagem das m�os. Os funcion�rios foram devidamente orientados e todos receberam as duas doses da vacina.
As mesas foram todas marcadas com X em cor vermelha, demarcando o distanciamento. �lcool em gel foi disponbilizado, os bebedouros funcionam apenas para a retirada da �gua. Funcion�rios refor�am a necessidade de uso de m�scaras e do distanciamento tanto nas filas quanto na hora do consumo.
Sobre retorno das bandejas ainda n�o h� previs�o. "Vamos monitorar essa primeira fase para avaliar futuramente a retomada total do uso das bandeijas. Elas exigem maior tempo do usu�rio no interior do restaurante."
Darklane informou que tanto os card�pios quanto as embalagens foram elaborados, testados, inovados e organizados por equipe de nutricionistas. "Mantivemos os mesmos card�pios e a equipe t�cnica, durante a pandemia, fez muitas inova��es, com testes de receitas, at� porque para atuar com marmitex h� preocupa��o nutricional, tanto no que diz respeito a receitas, quanto ao tempo correto de uso das embalagens em temperatura ideal."
Faltou informa��o no Barreiro sobre a disponibilidade dos sal�es de refei��es. V�rias pessoas comiam nas cal�adas ao redor do restaurante. Alguns se mostraram surpresos com a not�cia da reabertura.
O corretor de im�veis Luciano Cezar, 27 anos, se preparava para abrir sua marmita, sentado em uma murada sob a sombra de uma �rvore, quando foi abordado pela reportagem do
Estado de Minas
. "N�o vi nenhum aviso e ningu�m me informou que estava aberto. Agora que estou aqui, vou comer aqui mesmo."
Luciano disse que sempre almo�ou no restaurante popular do Barreiro por estar pr�ximo do trabalho, mas tamb�m apontou a qualidade e o valor cobrado como refer�ncias. "A comida � excelente e gasto aqui R$ 15 por semana, isso � o pre�o de um PF em qualquer outro restaurante da redondeza."
O corretor gostou da ideia do marmitex. "Antes da pandemia tinha at� parado de almo�ar aqui porque as filas eram gigantescas. Quando passaram a servir marmitex agilizou muito e voltei a consumir meu almo�o aqui."
O corretor gostou da ideia do marmitex. "Antes da pandemia tinha at� parado de almo�ar aqui porque as filas eram gigantescas. Quando passaram a servir marmitex agilizou muito e voltei a consumir meu almo�o aqui."
O restaurante no Barreiro atende principalmente trabalhadores, estudantes e moradores do entorno. Uma m�dia de 1.900 a 2.300 refei��es/dia. Foram disponibilizadas 200 cadeiras aos usu�rios dentro do sal�o.
Fernando de Paula e Rezende, de 42, analista de transporte e tr�nsito, optou por fazer sua refei��o no hor�rio de almo�o no restaurante popular. "Como aqui h� mais de tr�s anos. A comida � bem feita, sai na hora, h� seguran�a alimentar atrav�s de um processo muito bem controlado pelas nutricionistas, apesar de n�o ser da �rea nutricional, s� acho que a quantidade de caboidrato pode ser reduzida."
Ilma Maria das Gra�as, 71 anos, do lar e Andreia Gon�alves Milani, 46 anos, desempregada, m�e e filha, souberam da reabertura pela imprensa "e resolvemos vir no primeiro dia." Moradoras do Vale do Jatob�, na mesma regi�o, classificam as refei��es como "deliciosas". Andreia disse que observou que os protocolos de seguran�a quanto � pandemia est�o sendo respeitados. "Isso nos d� mais tranquilidade para continuar frequentando."
O aposentado Jos� Marcos Le�o, 68 anos, diz que sempre almo�ou no bandej�o porque o pre�o � muito bom, "tr�s reais d� para comprar mais de uma marmita, mas acho que poderiam colocar mais feij�o e tem pouca verdura de folha", sugere.
De acordo com a PBH, entre 18 de mar�o de 2020 a 22 de agosto de 2021, foram servidas mais de 2,4 milh�es de refei��es, entre caf� da manh�, almo�o e jantar, nas unidades na capital. Deste total, aproximadamente 890 mil refei��es foram ofertadas de forma gratuita para a popula��o em situa��o de rua.
Veja os card�pios para os quatro restaurantes populares de BH
Quarta-feira (8/9)
Arroz, feij�o, pernil em cubos ao molho. Op��o: ovo mexido com tomante. Canjiquinha, salada de cenoura ralaa. Sobremesa: banana ou mexerica
Quinta-feira (9/9)
Arroz, feij�o, frango em cubos ao molho. Op��o: ovo cozido. Couve ao alho e �leo, salada de beterraba cozida. Sobremesa: banana
Sexta-feira (10/9)
Arroz, feij�o, lagarto ao molho. Op��o: omelete com cenoura. Abobrinha ao sugo, salada de almeir�o. Sobremesa: banana.
Endere�o dos restaurantes populares e hor�rio de funcionamento:
Restaurante Popular I - Herbert de Souza
Endere�o: Avenida do Contorno, 11.484 - Centro
Funcionamento
7h �s 8h - caf� da manh�
11h �s 13h30 - almo�o
17h �s 18h30 - jantar
Restaurante Popular II - Josu� de Castro
Rua Cear�, 490 - Santa Efig�nia (regi�o hospitalar)
Funcionamento
7h �s 8h - caf� da manh�
11h �s 13h30 - almo�o
17h �s 18h30 - jantar
Restaurante Popular III - Maria Regina Nabuco
Rua Padre Pedro Pinto, 2.277 - Esta��o BHBus - Venda Nova
Funcionamento: 11h �s 13h30 - almo�o
Restaurante Popular IV - Dom Mauro Bastos
Rua Afonso Vaz de Melo, 1.001 - Barreiro
Funcionamento: 11h �s 13h30 - almo�o
Refeit�rio Popular Jo�o Bosco Murta Lages
Avenida dos Andradas, 3100 - Santa Efig�nia
Fechado temporariamente.