A Pol�cia Militar de Meio Ambiente desmantelou um abatedouro clandestino na zona rural de Catas Altas da Noruega, cidade localizada a cerca de 40 km de Conselheiro Lafaiete. As dilig�ncias policiais foram cumpridas na quarta-feira (13/10), em atendimento a uma solicita��o do Minist�rio P�blico do munic�pio localizado na regi�o Central do estado.
Os militares, acompanhados por fiscais do Instituto Mineiro de Agropecu�ria (IMA), identificaram o abate irregular de su�nos na resid�ncia de um homem de 56 anos. Tr�s freezers armazenavam as carnes, que, inclusive, tamb�m estavam expostas em bancadas.
Todo o local foi considerado insalubre e, portanto, interditado. Nem mesmo uma c�mara fria para o devido acondicionamento e preparo dos produtos havia no espa�o. Tr�s porcos recentemente abatidos e outros em processo de congelamento foram encontrados, al�m de serras e materiais de cortes.
Ainda conforme a PM de Meio Ambiente, o homem, ao ser questionado, disse que as carnes eram vendidas para moradores da regi�o. “Na �rea havia maquin�rios para prepara��o de lingui�a e tritura��o de carne. Tamb�m encontramos uma reparti��o com restos de lenha, indicando ser de defuma��o de produtos”, relata a ocorr�ncia policial, destacando que o propriet�rio confessou n�o ter o h�bito de higienizar o local.
Em rela��o � destina��o dos ossos e das v�sceras dos animais, o homem disse � PM que a coleta era feita regularmente por um caminh�o que passa no local. No entanto, as autoridades identificaram a queima irregular dos res�duos s�lidos – o que gerou um auto de infra��o no valor de R$ 2.958,30.
“Nesse sentido, o correto processo de descarte deve ser regulamentado junto � Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustent�vel (Semad)”, enfatiza a PM de Meio Ambiente, acrescentando que h� empresas credenciadas para esta finalidade.
Questionada pela reportagem sobre os crit�rios para defini��o da multa, a PM diz que a legisla��o mensura o potencial ofensivo ao meio ambiente. “Apesar da m� proced�ncia da carne, os danos n�o foram t�o grandes”, afirma.
Por fim, os fiscais utilizaram uma retroescavadeira para abrir uma vala em local pr�ximo ao im�vel, e a carne su�na foi soterrada. O estabelecimento recebeu um auto de interdi��o devido � falta de registro e crit�rios sanit�rios.