Restaurantes comemoram perspectiva de casa cheia na Semana Santa em BH

“A Semana Santa � o meu Natal antecipado”, festejou Leonardo Duarte, propriet�rio do Restaurante do Porto, no Lourdes, Regi�o Centro-Sul de BH. O local � destino certo do p�blico nesta �poca do ano, j� que muita gente evita consumir carne vermelha em respeito � tradi��o crist�. Por l�, o bacalhau � o protagonista: quase todas as receitas t�m o peixe como ingrediente principal.

Outras casas da cidade apostam em op��es de frutos do mar e pescados para atrair o p�blico. “Esperamos que a retomada n�o seja apenas nos restaurantes, mas na vida, disse a jornalista Claudia Nunes, enquanto compartilhava um prato com amigos no restaurante Do Peixe, no Bairro Santa Am�lia, na Pampulha. Para quem pretende manter a tradi��o da P�scoa, o EM selecionou restaurantes e bares que oferecem card�pios variados e excelentes op��es para todos os gostos na Semana Santa.

Para aqueles que gostam de bacalhoada e tradi��o, o Restaurante do Porto � o lugar certo. Com 52 anos de hist�ria, a especialidade da cozinha � o bacalhau. Nas duas unidades – Lourdes e Sagrada Fam�lia –, o ambiente � aconchegante, ideal para uma refei��o em fam�lia. Durante o feriado, uma �tima sugest�o � o campe�o de pedidos: a Bacalhoada Grelhada com Arroz de Braga (R$ 279,90), feita com lombo de bacalhau grelhado no azeite, com arroz de braga, a receita leva bacalhau desfiado, br�colis, tomate, cebola e batatas coradas, que serve bem duas pessoas.

O feriado tamb�m � a oportunidade perfeita para saborear o mais novo prato da casa, Bacalhau do Porto (R$ 295,90), composto por lombo de bacalhau com camar�es, azeitados juntamente a br�colis, batatas e cebola. T�o besuntado, que chega derreter na boca. Com arroz de acompanhamento o prato � ideal para duas pessoas. “� uma novidade. Anda fazendo muito sucesso e vai ficar fixo no card�pio”, garante o propriet�rio Leonardo Duarte. A casa funcionar� normalmente, de quinta a domingo, de 10h �s 0h.

Localizado no Mercado Distrital do Cruzeiro, a Tasca do Miguel surgiu �s v�speras da pandemia. As restri��es impuseram vida dura � casa, que passou quase um ano fechada, entre mar�o de 2020 e mar�o de 2021. Por isso, o chef portugu�s Alexandre Miguel comemora a chance de receber o p�blico apaixonado por bacalhau pela primeira vez em uma semana santa. Para a data, ele sugere o Bacalhau � Lagareiro (R$ 135), receita tradicional portuguesa. Servido individualmente, a refei��o consiste em bacalhau assado no carv�o com batatas ao murro, br�colis e couve flor, misturados em um molho de piment�es. Dependendo do tamanho da fome, pode atender at� duas pessoas.

Quem espera compartilhar um prato pode apostar na feijoada de mariscos (R$ 135), servida com feij�es brancos e molho de tomate. Para quem quer conferir as receitas lusitanas no feriado, o restaurante vai seguir o mesmo hor�rio de funcionamento: de quarta a sexta das 11h30 �s 22h; s�bado e domingo das 11h30 �s 16h.

Bar Do Careca, O Pescador

No Bairro Floramar, quase despercebido aos olhares apressados, est� o tradicional Bar do Careca, O Pescador. O ambiente amplo e familiar, com apar�ncia r�stica, � ideal para um bate-papo com os amigos, acompanhados de petiscos e por��es de peixes, a especialidade da casa. A mais pedida segue sendo a tra�ra sem espinhos (a partir de R$ 65), campe� do concurso Comida di Buteco de 2003. Ela � servida com uma por��o de batatas sequinhas, daquelas que fazem ‘croc’ na boca e s�o fatiadas manualmente, uma a uma. O prato � acompanhado por alface, rodelas de tomate, lim�o e arroz ao alho.

Quem quiser conferir o prato n�o tem outra op��o que n�o ir ao local, j� que o bar n�o trabalha com entregas. O dono Amarildo Alves da Costa, que prefere ser chamado de Careca, acredita que saborear os petiscos quentinhos e papear no ambiente, torna a experi�ncia mais gostosa. “Ao longo desses 30 anos a gente n�o fez entregas, exatamente para n�o perder a qualidade de servi�o, peixe � bom que as pessoas vejam a prepara��o e saiam com ele quentinho na hora”, destaca Careca.

Quem n�o se incomodar em deixar as tradi��es de lado – ou mesmo quem n�o � cat�lico – tem outra op��o por l� com o  Pescanha (a partir de R$ 115), que re�ne no mesmo prato fil� de peixe, batata e picanha, para atender todas as vontades. O atendimento durante a Semana Santa seguir� o esquema habitual do bar, que vai funcionar normalmente sexta-feira das 18h �s 23h30, s�bado de 12h �s 23h30 e domingo de 11h �s 18h.

Ao mesmo tempo em que o Do Peixe Restaurante � um espa�o agrad�vel para a fam�lia, com uma pequena �rea de recrea��o destinada �s crian�as, ele tamb�m � perfeito para um jantar com seu par rom�ntico. Na varanda, a baixa luminosidade cria um clima �ntimo, enquanto no sal�o principal a atra��o � a m�sica ao vivo todas �s sextas-feiras – inclusive nesta sexta da paix�o, que vai receber uma dupla de MPB � noite.

Os frutos do mar s�o a especialidade do restaurante, que serve uma variedade de op��es desde 2012. O mais pedido da casa � a Moqueca � Moda Camar�o, composta por peixe pescada branca, camar�o, coentro e banana da terra, que d� um toque especial no prato, acompanhado de arroz branco, pir�o e farofa. Essa refei��o serve com fartura duas pessoas por R$139,90. J� a vers�o para quatro pessoas custa R$249,90.

Apesar de n�o funcionar para almo�o, nesta Sexta-feira Santa, o hor�rio de funcionamento vai se estender para almo�o e jantar, servidos das 11h �s 23h. O mesmo hor�rio se repete no s�bado. J� no domingo, o restaurante funciona das 11h �s 21h. Com as in�meras demandas, a casa vai focar no atendimento presencial e n�o far� entregas durante este per�odo. Por�m, ainda que n�o recebam pedidos de delivery nesta semana, o restaurante vai fazer uma bacalhoada especial e entregar, hoje, aos 20 primeiros clientes que fizerem encomenda. A novidade � uma receita da chef Rubia Rodrigues, que decidiu trazer as mem�rias e segredos de fam�lia em uma deliciosa bacalhoada de forno, composta por camadas de bacalhau, tomate confitado e cebola cortada, pensado para ser conclu�do em casa. O prato serve duas pessoas e custa R$ 200,00.

Para os amantes de temperos nordestinos, frutos do mar e bastante azeite de dend�, o restaurante Alguidares � uma autoridade. Com uma decora��o divertida e praiana, o restaurante situado no Bairro Sion � uma excelente escolha para quem quer fugir da bacalhoada e se sentir mergulhado nos mares da Bahia. O card�pio oferece uma grande variedade de por��es, incluindo op��es de acaraj�, que v�o de R$ 23 a R$ 45,40. J� como prato principal, vale a pena extravasar e ser feliz com o delicioso bob� de camar�o Claudia Leitte (R$ 238), feito com camar�o seco, azeite de dend�, leite de coco, suco de tomate, amendoim, castanha, e pasta de mandioca, ingrediente que intensifica o sabor da receita. Ele � escoltado por arroz branco, farofa e pir�o de peixe, atendendo duas pessoas.

Agora, se voc� estiver disposto a trocar o chocolate no domingo de p�scoa, vale a pena experimentar a Cocada Pelourinho Preta (R$ 16), feita com coco queimado e bem mais em conta que um ovo de p�scoa. No feriado, o restaurante vai funcionar normalmente, atendendo para almo�o amanh� de 12h �s 15h. J� no s�bado e domingo, o atendimento se estende de 12h �s 18h. O jantar � servido na sexta, de 19h �s 0h e no s�bado, de 18h �s 0h.

Pol�mica na abertura das lojas

O funcionamento do com�rcio em Belo Horizonte durante o feriado de amanh� est� no centro de um imbr�glio entre a C�mara dos Dirigentes Lojistas (CDL/BH) e o Sindicato de Lojistas da capital (Sindilojas-BH). Enquanto a primeira informa que as lojas podem abrir normalmente, o sindicato diz que a informa��o est� errada e que n�o h� chance de funcionamento de estabelecimentos na data referida. Em nota publicada na �ltima ter�a (12), a CDL disse que os lojistas podem convocar seus funcion�rios no feriado pois n�o h� impedimentos previstos para a data espec�fica nas Conven��es ou Acordos Coletivos de trabalho.