Chega a 19 o n�mero de crian�as intoxicadas pelo leite da marca Holand�s, produzido pela empresa Papenborg Com�rcio de Latic�nios Ltda., em Bigua�u, na regi�o metropolitana de Florian�polis (SC). A caso mais recente foi diagnosticado no �ltimo domingo, 23. S�o quatro crian�as que continuam internadas em hospitais de Santa Catarina e devem receber alta at� o final desta segunda-feira, 24, garante a Secretaria de Sa�de do Estado.
Agentes da Secretaria da Sa�de e da Secretaria de Agricultura lacraram, no �ltimo s�bado, 22, a sede da f�brica que produziu o leite. Uma mangueira que transportava am�nia se rompeu e misturou a subst�ncia com nitrito. A qu�mica entrou em contato com o leite e causou as intoxica��es, conforme o laudo da Secretaria da Sa�de.
A falha foi corrigida. O local continua produzindo leite, que deve ser pasteurizado e reaproveitado para a fabrica��o de queijo. Os produtos, por�m, s� devem voltar a ser comercializados depois de passarem por uma segunda an�lise para comprovar a aus�ncia do nitrito.
A maioria das crian�as que consumiram o produto, embalado em pacotes pl�sticos, � menor de 2 anos de idade. Algumas delas precisaram passar por ventila��o mec�nica.
Laudos preliminares produzidos em laborat�rio pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) apontaram presen�a de nitrito at� dez vezes superior ao m�ximo tolerado em amostras de leite pasteurizado produzido pela empresa.
Entre os sintomas da intoxica��o por nitrito est�o arroxeamento da regi�o em volta dos l�bios e falta de ar. A subst�ncia induz a oxida��o do ferro da hemoglobina, o que impede o sangue de transportar oxig�nio.
Para orienta��es relacionadas � assist�ncia, diagn�stico e tratamento, as pessoas devem ligar para o Centro de Informa��es Toxicol�gicas de Santa Catarina, por meio do n�mero 0800-643-5252.
Agentes da Secretaria da Sa�de e da Secretaria de Agricultura lacraram, no �ltimo s�bado, 22, a sede da f�brica que produziu o leite. Uma mangueira que transportava am�nia se rompeu e misturou a subst�ncia com nitrito. A qu�mica entrou em contato com o leite e causou as intoxica��es, conforme o laudo da Secretaria da Sa�de.
A falha foi corrigida. O local continua produzindo leite, que deve ser pasteurizado e reaproveitado para a fabrica��o de queijo. Os produtos, por�m, s� devem voltar a ser comercializados depois de passarem por uma segunda an�lise para comprovar a aus�ncia do nitrito.
A maioria das crian�as que consumiram o produto, embalado em pacotes pl�sticos, � menor de 2 anos de idade. Algumas delas precisaram passar por ventila��o mec�nica.
Laudos preliminares produzidos em laborat�rio pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) apontaram presen�a de nitrito at� dez vezes superior ao m�ximo tolerado em amostras de leite pasteurizado produzido pela empresa.
Entre os sintomas da intoxica��o por nitrito est�o arroxeamento da regi�o em volta dos l�bios e falta de ar. A subst�ncia induz a oxida��o do ferro da hemoglobina, o que impede o sangue de transportar oxig�nio.
Para orienta��es relacionadas � assist�ncia, diagn�stico e tratamento, as pessoas devem ligar para o Centro de Informa��es Toxicol�gicas de Santa Catarina, por meio do n�mero 0800-643-5252.