Ingredientes:
- 170 g de camar�es m�dios limpos
- 140 de arroz arb�reo
- Meia cebola picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 ml de vinho branco seco
- Sal tempero
- 1 colher (sobremesa) de curry
- 2 copos (americano) de �gua
- Salsinha a gosto
Badalado
- Os amantes da noite em Ipatinga t�m endere�ocerto na quarta-feira. � o Bar Esta��o do Chopp que combina, nesse dia da semana, chopegelado, gente bonita, m�sica ao vivo e tira-gostos saborosos. Bem recomendada � acasquinha de siri feita no lugar.Contato: (31) 3826-8535.
Modo de Preparo:
PPreparar o arroz de acordo com as instru��es da embalagem. Aquecer a manteiga na panela
e refogar a cebola com o camar�o. Deixar dourar por dois minutos. P�r o vinho, a �gua,
o curry e temperar. Misturar com o arroz e mexer at� ficar cremoso. Salpicar salsinha ao
servir.
Ingredientes que d�o o tom
Durante o dia, uma delicatessen. � noite, palco para cria��es gastron�micas regadas a vinhos dos mais variados. Essa � a Granpiam, que h� 16 anos � refer�ncia em Ipatinga quando o assunto � comer e beber bem. L�, a freguesia pode se perder entre os 300 r�tulos de vinhos, diversos tipos de p�es, carnes especiais, queijos, embutidos e outros produtos oferecidos na mercearia. Ingredientes capazes de transformar amadores em verdadeiros chefes. Quando cai a tarde, as mesas s�o colocadas do lado de fora e, da cozinha, passa a sair um desfile de iguarias.
O card�pio, pequeno, mas variado, � uma mostra do que o cliente pode fazer em sua pr�pria casa. "Os pratos que servimos s�o sugest�es do que a pessoa pode preparar com os nossos produtos. Sempre damos algumas dicas a quem est� fazendo compras", conta Hely Evangelista J�nior, um dos s�cios da casa. Como prova de uma receita que, mesmo com toda sofistica��o, n�o guarda muitos mist�rios, Hely apresenta o risoto de camar�o, cujos ingredientes podem ser comprados na pr�pria casa. Preparado pelo experiente chefe ipatinguense Valdinei da Silva, o prato de origem italiana � mesmo inspirador. Para quem quiser tentar, vale a dica: um bom prato come�a pelos ingredientes de qualidade.