Ingredientes:
- 1 x�cara (ch�) de a��car cristal
- 1 x�cara (ch�) de farinha de trigo
- 1 x�cara (ch�) de amido de milho
- Meia x�cara (ch�) de �leo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 colher (ch�) de fermento qu�mico em p�
- 1 x�cara (ch�) de polvilho azedo
- 2 ovos
- Margarina ou �leo para untar
Gula
:
- Para os famintos, tem o tunic�o. Para os moderados, o tunico e para os t�midos, o tuniquinho. Em tr�s tamanhos, a por��o de carnes, batata frita, queijo, palmito, farofa e azeitona do Bar do Tunico � um dos carros-chefe da casa. Aberto em 1946, o lugar tamb�m tem como atrativos a cerveja gelada e a simpatia do dono, Tunico Machado.
Contato:(31) 3651-1363.
Modo de Preparo:
Em uma vasilha, misturar os ingredientes e amassar bem, at� dar ponto de enrolar. Fazer cord�es com a massa e cortar em peda�os no tamanho desejado. P�r em tabuleiro untado e levar ao forno alto pr�-aquecido at� come�ar a corar.
Preciosos fog�es de caet�
De in�cio, sa�a �s ruas com seu carrinho recheado de iguarias, oferecendo a quem passava e batendo de porta em porta. Hoje, � uma das expositoras da feira de s�bado, para onde leva del�cias como o biscoito da vov� Losa, uma receita dos cadernos de sua m�e, de quem herdou todo o conhecimento. A gentileza com a fam�lia e vizinhos continua. E mesmo quem n�o � conhecido, Fil� faz quest�o de receber com uma broa rec�m-tirada do forno, cafezinho passado na hora, cestas de biscoitos e um largo sorriso no rosto.
� a famosa hospitalidade mineira em sua mais completa express�o.