Como controlar o apetite no frio e evitar engordar no inverno

Os meses mais frios do ano chegaram e junto com a troca da esta��o, a alimenta��o tamb�m acaba mudando bastante. A maioria das pessoas sente mais fome durante o frio, o que traz aquela “desculpa” para se jogar nos alimentos mais saborosos, gordurosos e bem mais cal�ricos. Agora, ser� mesmo que o frio realmente causa mais fome?

A m�dica endocrinologista Thais Mussi, da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), explica que sim. Dias frios despertam mais fome. E isso ocorre principalmente porque, neste per�odo, o corpo gasta mais energia para manter a temperatura corporal, o que naturalmente exige um pouco mais de nutrientes.

“Al�m disso, muita gente nem repara que consome menos �gua no frio, e isso, mesmo que pare�a inofensivo, pode contribuir para desidrata��o, que tamb�m costuma aumentar a fome", avisa a  endrocrinologista.

Como a fome realmente vem, fica f�cil decidir por aumentar o consumo de alimentos nas refei��es, e at� mesmo consumir alimentos mais cal�ricos, que ajudam a aplacar v�rias das vontades que surgem.

 

Leia tamb�m: Dia Mundial da Seguran�a dos Alimentos: acesso seguro � essencial � sa�de.

Mas Thais Mussi alerta que � preciso ter cautela, j� que no frio � comum diminuir a quantidade de atividade f�sica, o que, junto com o consumo descontrolado de alimentos, pode alterar o peso e at� prejudicar a sa�de.

N�o deixar de lado as atividades f�sicas. "Mesmo parecendo dif�cil, o exerc�cio ajuda a regular horm�nios como a serotonina e a melatonina, essenciais para que a mente permane�a saud�vel no

per�odo, com bom sono e disposi��o para atividades do dia a dia."

 

Hidrata��o � fundamental. "Para manter o corpo em atividade e evitar a desidrata��o. Al�m de garantir que se tenha n�veis “normais” de fome."

 

A sopa � �timo escolha, mas precisa de aten��o no preparo. Thais Mussi avisa: "Cuidado para n�o colocar itens demais, j� que tudo parece combinar com uma sopa no inverno. O ideal � adicionar no m�ximo quatro tipos de vegetais, um macarr�o leve, um tipo de carne, e maneirar no consumo de queijo”.

 
A m�dica recomenda n�o deixe as saladas de lado, j� que s�o fontes de fibras e nutrientes, o que deixa a alimenta��o balanceada. "Se for dif�cil comer salada no frio, escolha op��es que possam ser refogadas com azeite, como repolho, couve, espinafre e agri�o, combinando-os com alguns vegetais, como cebola e tomate. Ficar� saboroso". 

 

Um alimento reconfortante e que aquece � o mingau, que vai muito bem. Existem diversas op��es, seja com aveia, frutas, entre outros. "� s� observar o tipo de leite utilizado, trocando-o por op��es menos cal�ricas ou at� mesmo �gua. Incluir uma tigela de mingau no caf� da manh� ou lanche da tarde para se sentir quentinho e saciado."

 

Quanto �s bebidas, as  quentes s�o uma boa escolha: "Pode ser ch� e at� mesmo variedades de caf�s. Chocolate quente tamb�m, mas em menor quantidade ou com leites menos gordurosos", ensina a endocrinologista.

 

A m�dica afirma que as frutas e oleaginosas devem permanecer no card�pio dos lanches: banana, abacate e oleaginosas, como nozes e castanha, ir�o fazer muito bem para o corpo enquanto tem um tempo frio l� fora.

“O que este per�odo realmente precisa � de equil�brio no consumo dos alimentos, de maneira que o seu corpo seja nutrido e saciado, enquanto tenta ao m�ximo te manter quentinho e ativo”, enfatiza Thais Mussi.