In�s Yamaguchi e Marco Alex Cerqueira levavam uma vida relativamente tranquila num dos lugares mais desejados do mundo: Fernando de Noronha. Desde que se casou com o baiano, a stylist mineira se dividia entre temporadas em Belo Horizonte e no arquip�lago pernambucano, onde o casal � s�cio de Jorge e Edna no Tricolor, restaurante famoso pela moqueca deliciosa. H� quem diga que � uma das melhores do pa�s.
“O sabor do peixe de l� � muito diferente. A ilha est� muito afastada da costa, sem polui��o”, diz In�s.
Tudo ia muito bem at� o dia em que a ilha foi fechada por causa da COVID-19. In�s estava em Belo Horizonte trabalhando em um cat�logo de moda, Marco saiu de l� num dos �ltimos voos e veio para Minas. Na bagagem, ele manteve a tradi��o de suas visitas � capital, trazendo alguns quilos de peixes e camar�es para distribuir para a fam�lia da mulher.
Desta vez, atendendo a pedidos, o casal passou a cozinhar para os amigos. O sucesso do boca a boca foi r�pido. Em pouco tempo, In�s e Marco j� estavam com a barriga no fog�o preparando as del�cias que transformaram o Tricolor em uma das refer�ncias gastron�micas de Noronha.
No in�cio, o casal trazia os peixes da ilha, proporcionando aos pescadores uma fonte de renda, pois n�o havia previs�o de reabertura por l�. Com o passar do tempo, eles conseguiram outros fornecedores de produtos de qualidade.
N�o s� essa qualidade garantiu o sucesso do Muqueca por aqui. In�s acredita que pelo fato de terem sido os primeiros a fazer entregas por delivery, eles conquistaram os consumidores, que continuam lotando a agenda de pedidos, especialmente nos finais de semana. O atendimento se d� via Instagram (@muqueca_aqui).
O card�pio n�o se restringe � moqueca.
O casal prepara outras del�cias, como arroz de polvo, camar�o e lagosta.
Por enquanto, In�s e Marco n�o sabem quando voltar�o para Noronha, mas os f�s do Muqueca torcem para t�-los por aqui mesmo depois de a pandemia passar.
* Este � o novo espa�o da coluna Hit aos domingos. Por aqui, sempre haver� hist�rias de pessoas que conseguiram dar a volta por cima ao enfrentar a crise provocada pela pandemia.