Os vinhos de Minas s�o exemplo dessa jovem for�a produtiva do estado. Nova regi�o produtora de uvas para vinicultura, o cerrado mineiro surge neste ano com grande futuro, num cen�rio de plena dissemina��o da doen�a respirat�ria que afeta v�rios segmentos da atividade econ�mica. Os projetos pioneiros de parreirais desenvolvidos em terras do rico bioma – que ocupa 2 milh�es de quil�metros quadrados em 10 estados e no Distrito Federal – come�aram a apresentar resultados no estado.
Grande produtor de gr�os para exporta��o, como soja, milho e caf�, no Brasil e em Minas Gerais, o cerrado tem o chamado terroir para a produ��o de uvas, com seu solo arenoso, de boa drenagem, temperatura m�dia anual variando entre 21 e 27 graus e amplitude t�rmica entre dia e noite. A en�loga Isabela Peregrino, da Empresa de Pesquisa Agropecu�ria de Minas Gerais (Epamig), destaca que os vinhos finos j� produzidos na regi�o apresentam qualidade no mesmo n�vel daqueles ofertados pelo Sul do estado, �rea conhecida por vinhos premiados no exterior.
No cerrado, os vinhos finos foram desenvolvidos ap�s a ado��o da t�cnica da dupla poda proposta pelo engenheiro-agr�nomo Murilo Albuquerque Regina, da Epamig, ph.D em vitivinicultura e enologia pela Universidade de Bordeaux, na Fran�a. A t�cnica consiste em podas para forma��o de ramos e produ��o efetiva, alterando a colheita para o per�odo do inverno, quando as uvas adquirem mais aroma e maior concentra��o de a��cares e polifen�is, ingredientes que elevam a qualidade da bebida.
H� pelo menos cinco projetos em desenvolvimento no Tri�ngulo Mineiro, envolvendo terras dos munic�pios de Cruzeiro da Fortaleza, Patroc�nio, Patos de Minas, Arax� e Sacramento. Em Cruzeiro da Fortaleza, a produ��o do vinho da uva Syrah, o Syrah Bambini, dos vinhedos de Fl�vio e Ana Paula Bambini, entrou na terceira safra. As outras iniciativas, segundo Isabela Peregrino, ter�o produ��o no ano que vem.
“� muito interessante para Minas Gerais ter v�rios terroirs. A vitivinicultura fortalece a regi�o na qual se desenvolve, estimulando o consumo de outros produtos regionais, como o queijo e o caf�”, afirma. A atividade chamou a aten��o de cafeicultores mineiros no cerrado e o ciclo dos vinhedos � de tr�s anos; portanto, a produ��o da mat�ria-prima come�a neste ano.
A vinifica��o do vinho Syrah Bambini � feita no Campo Experimental da Epamig em Caldas, no Sul de Minas. Parreirais implantados em 2017 no estado tamb�m dever�o resultar em novos r�tulos em 2020 e nos pr�ximos anos. Na avalia��o da en�loga Isabela Peregrino, � poss�vel que os efeitos da COVID-19 sobre a economia levem � revis�o dos cronogramas preparados por investidores no setor, mas n�o � suspens�o de investimentos.
O maior desafio para os vitivinicultores continua sendo identificar o melhor mercado de consumo e trabalhar bem a divulga��o das caracter�sticas de seus produtos. Nos parreirais do cerrado, existe ainda a necessidade de investimentos um pouco maiores em raz�o da necessidade de sistemas de irriga��o. Contudo, a despesa est� longe de ser fator de desest�mulo. Diferentemente disso, prosperidade n�o deve faltar a essa atividade em Minas. Nos �ltimos dois anos, tem crescido o interesse dos cafeicultores por informa��es da Epamig sobre a produ��o de uvas e vinhos no estado.
APOIO
1.107 � o n�mero de ventiladores pulmonares de todo o pa�s que a rede volunt�ria organizada pelo Senai/CNI recebeu at� quarta-feira para conserto ou manuten��o
Fama
Minas Gerais entrou no circuito internacional de vinhos em 2017, durante o evento Decanter World Wine Awards, em Londres, oferecido por uma das mais tradicionais publica��es sobre vinhos no mundo. Dos 27 vinhos brasileiros que participaram, cinco dos 15 premiados foram elaborados com a tecnologia da dupla poda da Epamig.
Desconfian�a
O �ndice de Confian�a do Empres�rio Industrial (ICEI), medido pela Fiemg, desceu de 60,2 pontos em mar�o para 33,4 pontos neste m�s. A retra��o de 26,8 pontos no per�odo foi a maior registrada na s�rie hist�rica mensal do indicador, iniciada em 2010. A explica��o para o resultado est� nos efeitos da pandemia do novo coronav�rus nos neg�cios do setor.