O papel de salvador da p�tria foi assumido pelo agroneg�cio em diversos momentos de crise econ�mica, e, neste ano, essa performance excepcional poder� se repetir em Minas Gerais e no Brasil. Num 2022 de incertezas turbinadas pelas elei��es de outubro e o avan�o da COVID-19, grandes produtos da agropecu�ria d�o a mudan�a de tom. Surgem n�o s� com perspectivas favor�veis, como tamb�m exibem sinais bem-vindos neste come�o de ano marcado por dr�sticas efeitos das tempestades e do ritmo acelerado de contamina��es pela cepa �micron.
As primeiras avalia��es sobre as safras de caf� e cana-de-a��car e as perspectivas de bom desempenho da produ��o de aves e su�nos no estado tocam em recordes. S� n�o se sabe como ficar�o os pre�os para o consumidor. Com o empurr�o da bienalidade positiva do caf� neste ano, Minas dever� colher 26,997 milh�es de sacas, aumento de 21,99% frente � temporada de 2021, segundo o levantamento de safra que inaugura os estudos de acompanhamento das lavouras feitos pela Conab. A despeito do acr�scimo frente a 2021, deve haver redu��o de 22% na compara��o com 2020, safra mais recente de ciclo favor�vel dos cafezais.
As planta��es foram prejudicadas pelas condi��es clim�ticas adversas que reduziram o potencial da produtividade da cultura. Segundo a Conab, boa parte das lavouras em fase de flora��o e forma��o de frutos se ressente dos problemas decorrentes da escassez h�drica no ano passado. Eles mesclaram chuvas insuficientes, temperaturas m�dias elevadas e incid�ncia de geadas em algumas regi�es produtoras.
Ainda assim, Minas tende a concentrar 70% da �rea ocupada no pa�s com o caf� ar�bica. Est�o estimados 1,3 milh�o de hectares no estado, dos quais 990 mil de lavouras em produ��o. O comportamento do clima, com manuten��o da chuva nos pr�ximos meses, ser� decisivo para os cafeicultores, como observa a Faemg em seu relat�rio de expectativas do setor para 2022.
Da cana-de-a��car se espera recupera��o, tendo em vista que 2021 regeu produ��o menor, estimada em 8,1% abaixo daquela de 2020, devido a estiagem severas e a queimadas. Se confirmada uma mistura mais alcooleira nas usinas de Minas, os n�meros deste ano podem superar 2,7 bilh�es de litros de etanol e 4,1 milh�es de toneladas de a��car, renovando-se o bom desempenho nas exporta��es.
A ind�stria canavieira, nos c�lculos da Unica, associa��o que representa o setor, j� vem considerando aumento de 8,5% na produtividade agr�cola do Centro-Sul do Brasil. As expectativas s�o animadoras, embora dependam das chuvas at� o fim de janeiro e em fevereiro.
Com 5,2 milh�es de cabe�as, os suinocultores de Minas produziram e exportaram mais em 2021, at� novembro, de acordo com os dados mais recentes do IBGE, neste �ltimo caso estimulados pela demanda �vida da China. Minas se mant�m na quarta posi��o do ranking nacional, com abate de 13,70 milh�es de cabe�as de julho a setembro do ano passado, que representou acr�scimo de 7,6%. Dificuldade enfrentada nas granjas foi a queda do pre�o, de 21% ante o mesmo per�odo do ano anterior no quilo do animal vivo.
No balan�o de 11 meses de 2021, a produ��o mineira de carne de frango chegou a 1,110 milh�o de cabe�as abatidas, marcando 3,5% a mais em rela��o a id�ntico per�odo do ano anterior. Melhor ainda foi a performance das exporta��es do estado, que cresceram 30% em volume e 36,9% em receita. O ano foi desafiador, como para outros setores, frente � eleva��o dos custos de alimenta��o dos animais e das adapta��es necess�rias devido �s medidas de combate � COVID-19.
Para os produtores de aves e su�nos, a boa not�cia em 2022 ser� ver realizada a proje��o da Associa��o Brasileira de Prote�na Animal (ABPA) de expans�o da produ��o, das vendas ao exterior e do consumo. Ser� um segundo ano de recordes para o setor, na avalia��o da ABPA. O volume total de carne de frango est� estimado, no pa�s, em 14,9 milh�es de toneladas e a produ��o de carne su�na tem como c�lculo de oferta de 4,850 milh�es de toneladas. Ainda � muito cedo para desenhar cen�rios relativos ao movimento dos pre�os para o consumidor. A julgar pelo ano passado e as expectativas das exporta��es em 2022, os sinais s�o de que eles podem continuar altos e sofrer reajustes dif�ceis de absorver num or�amento j� comprimido.
Rei do queijo
Minas Gerais responde por cerca de 40% da produ��o brasileira de 1,2 milh�o de toneladas de queijo por ano. S�o 30 mil produtores no estado, respons�veis pela oferta de 85 mil toneladas de queijos artesanais ao ano. O Sindicato da Ind�stria de Latic�nios de Minas Gerais (Silemg) estima a atua��o de 216 mil fazendas produtoras de leite e 1 milh�o de empregos gerados em toda a cadeia produtiva do setor. Dono da maior bacia leiteira no pa�s, o estado produz 9,7 bilh�es de litros por ano.
Dom�nio
1,809 milh�o � a estimativa da extens�o, neste ano, em hectares da �rea cultivada com caf� ar�bica no Brasil