Estudo realizado por pesquisadores do Hospital Shenzhen Kanging, na China, concluiu que consumir vinho tinto pode proteger contra o COVID-19. Por outro lado, beber cerveja pode ter efeito contr�rio e ser um fator de risco para contrair o v�rus.
AO estudo avaliou 437.957 pessoas, das quais 16.559 testaram positivo para a doen�a. As an�lises apontaram que o consumo de cerveja e cidra, independentemente da quantidade e frequ�ncia, aumentou o risco de COVID-19. A alta ingest�o de consumo de destilados – de cinco copos por semana ou mais – tamb�m aumentou o risco de contrair a doen�a.
J� pessoas cujo hist�rico apontava para o alto consumo de vinho tinto (ingest�o de cinco copos por semana ou mais) tiveram menos risco de contrair a doen�a. O mesmo aconteceu com aqueles com alta frequ�ncia de consumo de vinho branco e champanhe.
"O consumo de cerveja e cidra n�o � recomendado durante as epidemias. As orienta��es de sa�de p�blica devem se concentrar na redu��o do risco de COVID-19, defendendo h�bitos de vida saud�veis e pol�ticas preferenciais entre os consumidores de cerveja e cidra", afirmam os autores no estudo.
O estudo tamb�m comparou o risco de contrair o COVID-19 com o consumo de bebidas alco�licas no geral. Os cientistas conclu�ram que aqueles que bebiam de forma razo�vel, desta vez n�o importando a bebida alco�lica, tinham um risco menor de desenvolver a doen�a em compara��o com os que n�o bebiam, mas o efeito protetor n�o foi significativo.
No entanto, aqueles que bebiam acima das diretrizes tiveram uma tend�ncia de maior risco de COVID-19, e os consumidores que dobraram a ingest�o acima das diretrizes ou consumiram mais que o dobro tiveram um risco 12% maior de se infectar em compara��o com quem n�o bebe.
A quantidade de consumo semanal de �lcool foi convertida em unidades para cerveja e cidra (1 litro = 2 unidades), vinhos (1 ta�a padr�o = 2 unidades) e destilados (1 shot = 1 unidade).
As pessoas foram agrupadas em quatro categorias: (1) n�o bebedor ou bebedor apenas em ocasi�es especiais; (2) dentro das diretrizes recomendadas (aqueles que consumiam menos de 14 unidades por semana); (3)acima do recomendado pelas diretrizes (de 14 a menos de 28 unidades por semana); e (4) duas vezes ou mais acima das diretrizes recomendadas (28 unidades ou mais por semana).
Por que o vinho protege mais?
Um outro estudo desenvolvido por pesquisadores da China Medical University, de Taiwan, publicado pela American Journal of Cancer Reserach, sugere que o �cido t�nico, muito presente no vinho, pode ajudar a reduzir essas infec��es por COVID-19.
A pesquisa concluiu que a bebida alco�lica possui fun��es inibidoras duplas de bloqueio de serina proteases virais e celulares cr�ticas para a infec��o viral. A conclus�o foi que o tanino pode diminuir em at� 90% a atividade enzim�tica do v�rus Sars-CoV-2, causador do novo coronav�rus, controlando, dessa forma, sua carga viral.