O bairro Santa Tereza � tradicionalmente conhecido por seus bares e restaurantes. Desta sexta-feira (19/8) a 28 de agosto, Sant�, como � chamado carinhosamente, recebe o 1º Festival Santa Comidaria 2022, que re�ne sete estabelecimentos instalados l�.
O p�blico poder� conferir pratos criados exclusivamente para o evento, al�m de curtir, no �ltimo dia, shows dos grupos Chorosas e Forr� Cabra Cega e fazer passeio tur�stico a bordo de antiga jardineira.
Perla Horta, idealizadora do evento ao lado da prima Ana Cl�udia Horta e de Roseli Aguiar, explica que o festival nasceu da vontade do trio de conhecer mais profundamente o bairro. "Sou piolho de Santa Tereza h� 30 anos”, afirma a sobrinha do m�sico Toninho Horta. Criada no Horto e moradora do Sagrada Fam�lia, ela reafirma seu carinho pela Regi�o Leste de BH.
Os participantes s�o os restaurantes Alpendre 70 - Cozinha Mari (Rua M�rmore, 70), Bar do Museu Clube da Esquina (Rua Parais�polis, 738), Bolota’s Bar (Rua M�rmore, 397), Iracema Bistr� (Rua Almandina, 56), M�rmore 450 (Rua M�rmore, 450), Tem�tico (Rua Pirite, 187) e The Brother’s (Rua Bom Despacho, 373).
Vamos contar a hist�ria de cada restaurante e por que os donos escolheram o Santa Tereza para se fixar. Queremos que o p�blico conhe�a os locais n�o s� pela comida, mas tamb�m pela arquitetura
Perla Horta, produtora cultural
Um toque de do�ura
Cada prato criado para o festival deve vir com um ingrediente doce, seja como integrante ou no acompanhamento, seguindo o tema “um toque de do�ura”, escolhido para a edi��o de estreia do evento. O pre�o m�ximo � R$ 50. Ao final, voucher de R$ 80 ser� sorteado em cada estabelecimento.
“N�o se trata de competi��o ou concurso, n�o haver� premia��o. Nossa ideia � incentivar o circuito pelo bairro para que as pessoas conhe�am os diferentes aromas que ele tem a oferecer”, explica Perla.
O encerramento, na famosa "pracinha do Biroska", ter� show, passeio tur�stico e confraterniza��o de chefs. A jardineira pertencente ao acervo do Museu de Objetos e Ve�culos Antigos ter� o acompanhamento de Ricardo Menezes. Ser�o quatro sa�das ao longo do dia da Pra�a Joaquim Ferreira da Luz, com paradas nos restaurantes.
"Vamos contar a hist�ria de cada restaurante e por que os donos escolheram o Santa Tereza para se fixar. Queremos que o p�blico conhe�a os locais n�o s� pela comida, mas tamb�m pela arquitetura", comenta Perla.
"O bairro � patrim�nio n�o s� de BH, mas de Minas Gerais. � um local harmonioso e alegre, do qual devemos saber cuidar. Tanto os moradores quanto as pessoas que v�o e voltam devem estar atentas para n�o deixar lixo na rua e outras a��es b�sicas de cidadania”, afirma a produtora cultural.
1º FESTIVAL COMIDARIA 2022
Desta sexta-feira (19/8) a 28/8. No �ltimo dia, show de Chorosas e Forr� Cabra Cega, das 14h �s 18h, na Pra�a Joaquim Ferreira da Luz (pracinha do Biroska). Passeios de jardineira, com ingresso a R$ 5, ter�o sa�das �s 12h, 14h, 15h e 17h.
* Estagi�rio sob supevis�o da editora-assistente �ngela Faria
PARTICIPANTES
ALPENDRE 70
Rua M�rmore, 70
>> Massa artesanal recheada com repicado de lingui�a do interior, jil� e requeij�o de barra, regado em molho ros� e ma�aricado com queijo meia cura. Acompanha chips de batata doce assado.
BAR DO MUSEU CLUBE DA ESQUINA
Rua Parais�polis, 738
>> Por��o de lingui�a artesanal com mandioca frita acompanhada do Molho do Capit�o (jabuticaba com pimenta) e pimenta-biquinho.
BOLOTA'S BAR
Rua M�rmore, 397
>> Carne de lata com cebola caramelizada no vinho e farofa de banana.
IRACEMA BISTR�
Rua Almandina, 56>> Bolinho de leitoa caipira defumada com caramelo de lim�o-capeta.
M�RMORE 450
Rua M�rmore, 450>> Bolinho de lingui�a toscana recheada com cubos de queijo coalho, acompanhado de molho de goiabada picante.
TEM�TICO
Rua Pirite, 187>> Bolinho de carne-de-sol recheado com damasco e queijo, com p�o "pra moi�"
THE BROTHER'S
Rua Bom Despacho, 373>> Torresmo de rolo crocante acompanhado de abacaxi grelhado com fina camada de queijo provolone e raspas de lim�o e hortel�. Acompanha molho de goiabada levemente picante � base de pimenta-biquinho.