Secretaria de Estado de Sa�de paralisa o com�rcio de cinco marcas de a��car contaminadas

A Secretaria de Estado de Sa�de de Minas Gerias (SES-MG) acatou o pedido do Minist�rio P�blico de Minas Gerais (MPMG) e determinou nesta sexta-feira, a paralisa��o da comercializa��o de a��car cristal no Estado de Minas Gerais das marcas Doce Mel, Max��car, Tip Top, Bonz�o e Campo Doce. Foi constatado atrav�s de an�lise laboratorial que estes produtos est�o contaminados com contaminadas com part�culas de metal.

A medida de interdi��o cautelar vai perdurar� at� que sejam sanadas as irregularidades. De acordo com a Vigil�ncia Sanit�ria uma das hip�teses para a presen�a do ferro no a��car cristal das marcas interditadas pode ser devido �s falhas no controle do processo de produ��o na etapa posterior � evapora��o do caldo de cana. Durante o processamento da cana de a��car, a subst�ncia passa por tubos que podem desprender o metal e causar sua incorpora��o no produto final. O ferro deve ser eliminado por meio da imanta��o ou outro controle que permita a sua retirada do a��car cristal.

Al�m da paralisa��o da comercializa��o, a SES determinou a inspe��o sanit�ria das usinas de refino do a��car cristal, bem como nas empresas que empacotam e distribuem o a��car cristal no �mbito do Estado de Minas Gerais. Tamb�m foi solicitado � ANVISA provid�ncias em rela��o � inspe��o nas usinas de refino do a��car cristal localizadas em outros Estados.

As primeiras den�ncias sobre a presen�a de metal nas marcas de a��car surgiu em Divin�polis, na Regi�o Centro-Oeste de Minas Gerais. Ap�s o caso ganhar repercuss�o, consumidores de outras regi�es, como Zona da Mata e Regi�o Metropolitana de BH, comunicaram � Secretaria Estadual de Sa�de e a outros �rg�os terem encontrado o mesmo material.