O volume de vendas de cerveja, produto que sempre foi o destaque de comercializa��o nos supermercados, decepcionou em 2011. De acordo com levantamento da Nielsen, feito a pedido da Associa��o Brasileira de Supermercados (Abras), no ano passado, comparado a 2010, o item teve crescimento de vendas, em volume, de 2,3% ante avan�o de 17,8% em 2010 na rela��o com 2009.
"Cerveja sempre foi um dos produtos que puxam o �ndice de vendas e at� prejudicou o faturamento anual. Deveria ter registrado um porcentual mais elevado de crescimento no ano passado, mas n�o teve", disse o presidente da Abras, Sussumu Honda, em coletiva de imprensa hoje. Segundo ele, o clima mais frio no final do ano ajudou a desacelerar as vendas da bebida.
Por outro lado, o vinho foi o destaque das vendas dos supermercados em volume. Em 2011, registrou aumento de 34,9% ante 2010. De acordo com Honda, o consumo da bebida - tanto nacional quanto importada - tem crescido anualmente na casa de dois d�gitos. "A concorr�ncia com importadores est� fazendo com que a ind�stria nacional do vinho aprimore sua produ��o", afirmou o executivo, citando algumas empresas como Salton, Miolo e Valduga.
Sobre a obrigatoriedade do selo fiscal nos vinhos, de acordo com instru��o da Receita Federal de dezembro, o executivo disse que a Abras foi contra "a partir do momento que havia a obrigatoriedade de selar produtos em estoque", o que acarretaria custos adicionais. "Mas o selo, em si, � bom para o setor. O segmento de u�sque j� faz isso h� um bom tempo", declarou Honda, que disse tamb�m que a obrigatoriedade do selo fiscal foi um "lobby" da ind�stria nacional de vinhos.
Ainda entre os destaques em crescimento de volume de vendas ficaram os sucos de frutas para consumo (15,9%); as bebidas � base de soja (13,6%); o chocolate (11,1%); o leite com sabor (10 9%); os salgadinhos para aperitivos (9,7%); os desodorantes (7 9%); as carnes congeladas (6,7%); o a��car (4,1%) e o iogurte (3 2%).
J� as maiores quedas de volume foram de sab�o em barra (-13,2%); pilha seca (-8%); �leo e azeite (-7,7%); farinha de trigo (-7 7%); leite condensado (-5,1%); arroz (-4,7%); caf� em p� e em gr�os (-4,3%); massa aliment�cia (-3,9%); alimentos para c�es (-3,7%) e leite em p� (-3,3%).