Carnes est�o mais baratas, mostra pesquisa

O servidor p�blico aposentado Maur�cio Arantes, de 66 anos, teve uma agrad�vel surpresa na tarde de ontem quando comprava, no Mercado Central de Belo Horizonte, alguns quilos de carne de porco para a feijoada que pretende fazer esta semana: “O pre�o caiu. Acabo de pagar R$ 27. H� seis meses havia desembolsado R$ 36 pela mesma quantidade”. Pesquisa divulgada ontem pelo site Mercado Mineiro revela que o pre�o m�dio do quilo de v�rios cortes de aves, boi e porco registrou queda na compara��o entre a semana passada e outubro de 2011, �poca do estudo anterior.

A not�cia n�o deixa de ser comemorada. Destaque para o lombinho su�no, cujo pre�o, em seis meses, caiu 6,1%, de R$ 12,13 para R$ 11,39. No caso de cortes bovinos, o maior recuo, de 4,1%, ocorreu com a alcatra, de R$ 16,95 para R$ 16,27. Em rela��o ao frango, o pre�o da coxa despencou 6,67% no per�odo, de R$ 5,99 para R$ 5,59.

N�o s�o poucos os motivos que explicam as redu��es nos pre�os. Entre elas est� as barreiras �s importa��es de carne impostas pela R�ssia, maior comprador do alimento de Minas. “Na compara��o entre o primeiro trimestre e o mesmo per�odo de 2011, as exporta��es de carnes bovinas recuaram 16,3% no estado, de 16,2 mil toneladas para 13,6 mil toneladas. Boa parte dessa queda se deve �s restri��es impostas pela R�ssia”, explicou o superintendente de Pol�tica e Economia Agr�cola da Secretaria de Agricultura de Minas Gerais, Jo�o Ricardo Albanez. A redu��o, na pr�tica, aumentou a oferta do alimento no mercado interno. E a queda no pre�o da carne de boi tamb�m puxa para baixo cortes de su�nos e de frango. A queda do consumo na quaresma tamb�m ajudou a elevar a oferta e reduzir as cota��es.