�s v�speras do Dia das M�es, que acontece no domingo, os restaurantes de Belo Horizonte e da regi�o metropolitana est�o correndo para oferecer aos clientes menus exclusivos com pre�os diferenciados e atra��es especiais. Tudo para n�o perder a chance de ter a casa cheia, j� que, de acordo com dados da Associa��o Brasileira de Bares e Restaurantes de Minas Gerais (Abrasel MG), a data promete gerar acr�scimo de 100% no faturamento dos estabelecimentos. Na capital, segundo pesquisa divulgada pelo Procon Assembleia, os pre�os v�o de R$ 22,90 a R$ 89 em churrascarias e restaurantes self-services. Por isso, os filhos que pretendem levar as m�es para almo�ar fora, devem se organizar com anteced�ncia para n�o enfrentar filas e n�o serem surpreendidos na hora de pagar a conta.
Com a demanda em alta e a oferta crescente, a expectativa � de que os pre�os praticados sejam maiores do que os cobrados em um domingo normal. A varia��o de pre�os � explicada pela qualidade, tipo e variedade dos pratos e servi�os ofertados. No caso das churrascarias, especificamente, os pre�os v�o de R$ 45,90 a R$ 89 por pessoa, com varia��o de 93,9%. Nos restaurantes com buffet, o custo do quilo de comida fica entre R$ 22,90 e R$ 59, uma diferen�a de 157,64%. Para que a homenagem �s m�es n�o saia cara, a dica � pesquisar o menu desejado, depois decidir o quanto quer gastar e se o pre�o cabe no bolso e, por �ltimo, tratar de fazer as reservas.
Em restaurantes como o Oak, especializado em alta gastronomia contempor�nea, foi criado um menu exclusivo para o Dia das M�es, que inclui entrada, prato principal e sobremesa. O pre�o � de R$ 59 por pessoa e as reservas j� est�o sendo feitas desde a semana passada. De acordo com Eduardo Portella, um dos propriet�rios do estabelecimento que, junto com os seus s�cios Bruno Albergaria e H�lio Calcagno, foi preparado um card�pio especial, com pratos exclusivos que est�o fora do card�pio.
O espa�o pretende repetir o sucesso de outras datas comemorativas, quando tamb�m ofereceram ao p�blico um menu �nico. “Como diferencial para a data, queremos fazer um almo�o com pratos sofisticados, mas com pre�os acess�veis. Al�m disso, pensamos em presentear com uma ta�a de champanhe para que as m�es possam comemorar seu dia”, conta. Com tr�s op��es de entrada, quatro de pratos principais e tr�s de sobremesas a inten��o � agradar e encantar mais de 120 pessoas, que devem passar pelo espa�o.
Tradi��o
Entre comerciantes como o diretor do Xico da Carne, Rodrigo Nascimento, a expectativa tamb�m � de acr�scimo nas vendas. Ele espera aumentar em 30% o faturamento do dia, em compara��o com o domingo normal, mas sem praticar pre�os diferentes. “Infelizmente muitos fazem isso, mas n�s pretendemos atrair nossos clientes pela tradi��o, pelo que j� oferecemos h� muitos anos”, diz.
Nas tr�s unidades do seu restaurante em Belo Horizonte – nos bairros Cidade Nova, Santa In�s e Barro Preto –, s�o esperadas 2.000 pessoas no total, que devem ter gasto m�dio de R$ 25 cada. De acordo com Nascimento, o Dia das M�es � a segunda melhor data para os restaurantes, perdendo apenas para o Dia dos Namorados. Por isso, foram investidos cerca de R$ 20 mil em a��o, que vai al�m dos cortes de carne oferecidos pelo estabelecimento. “Vamos levar para as nossas unidades apresenta��es de m�gicas com o ilusionista George Rubadel, que vai se apresentar junto �s mesas, envolvendo toda a fam�lia no universo da m�gica”, revela.
Al�m disso, as fam�lias presentes participam, n�o s� no Dia das M�es, mas tamb�m ao longo do m�s, de brincadeiras com direito a concorrer a cupons de descontos, rodadas de chope, por��es de picanha e ingressos para assistir ao Festival de M�gica e Ilus�es, que ser� realizado em 27 deste m�s, no Teatro Izabela Hendrix.
Op��es para todos os gostos
Para quem n�o pretende homenagear as m�es com almo�o nos restaurante, n�o deve fugir da alta de pre�os, que � generalizada em todos os setores, de acordo com o site de pesquisas Mercado Mineiro, que verificou a varia��o de custo dos restaurantes e tamb�m checou o pre�o de outras alternativas de presentes. Entre as possibilidades, est�o flores e um dia de beleza ou de tratamentos est�ticos em sal�es e spas.
Mesmo com varia��es que chegam a 600%, os presentes se tornam alternativas mais atrativas pelos pre�os mais baixos. Ainda segundo a pesquisa do site, os valores dos arranjos de flores v�o de R$ 3 (para violetas) at� R$ 89 (para g�rberas). J� nos sal�es os valores variam de R$ 15 (escova) a R$ 150 (para cortes, maquiagem, tinturas e hidrata��es). Nas cl�nicas de tratamento est�tico, a diferen�a de pre�os chegou a 233%, entre R$ 27 (para massagens redutoras) e R$ 150 (a sess�o de carboxterapia).
Passeios tur�sticos e at� a produ��o de um book fotogr�fico tamb�m pode ser uma das op��es. No Vale Verde Alambique e Parque Ecol�gico, um pacote que inclui a entrada no parque, buffet � vontade e m�sica ao vivo, sai a R$ 70 por pessoa. Quem pretende apenas almo�ar no local deve desembolsar R$ 31 por adulto e R$ 15,50 para crian�as at� 12 anos. (CM) Confira o especial Dia das M�es.