O choque provocado pela alta das commodities no mercado internacional j� foi absorvido pelo �ndice Geral de Pre�os - Mercado (IGP-M) e a tend�ncia para os pr�ximos meses � de que haja um al�vio dos pre�os dos gr�os no indicador. A avalia��o � do coordenador de an�lises econ�micas do Instituto Brasileiro de Economia (Ibre) da Funda��o Get�lio Vargas (FGV), Salom�o Quadros. "N�o sei se o IGP-M atingiu seu �pice, mas o efeito agr�cola j�, e, de agora em diante, a tend�ncia � de que a press�o das commodities se dissipe", disse ele durante entrevista coletiva em S�o Paulo.
A soja em gr�os j� mostra desacelera��o em agosto, ao passar de uma alta de 14,89% em julho para 10,72% neste m�s. A commodity representa 6,1% do total do �ndice de Pre�os ao Produtor Amplo (IPA), bem acima do peso representado pelo milho e pelo trigo no indicador, de 2,4% e 0,2%, respectivamente. Os dois �ltimos seguem em processo de acelera��o de pre�os.
O maior respons�vel pela alta nas mat�rias-primas brutas foi o milho, que subiu 20,33% em agosto ante 6,74% em julho. Essa acelera��o, de acordo com Quadros, teve consequ�ncias para toda a cadeia de alimentos, porque � insumo das ra��es animais. O pre�o da ra��o animal subiu 4,77% em agosto ante alta de 0,33% registrada em julho. "E eu acho que esse processo de alta nas ra��es ainda n�o acabou", afirmou Quadros. No acumulado do ano at� agosto, o aumento chega a 12,09%.
Como consequ�ncia, a alta nas ra��es impactou os pre�os de su�nos e aves. Para o produtor, o custo das aves vivas subiu de 0,84% em julho para 11,18% em agosto. E os pre�os dos su�nos vivos, que apresentavam uma queda de 2,98% em julho pulou para uma alta de 26,69%. Para as aves abatidas no repasse do frigor�fico para o varejista, a varia��o passou de +2,97% em julho para +5,27% em agosto. Nesse mesmo est�gio, a carne su�na variou 7,54% em agosto ante recuo de 1,52% registrado em julho.
No varejo, o pre�o das carnes de frango e de porco j� refletem a alta nas commodities. O frango inteiro, que apresentou varia��o negativa de 3,26% em julho, subiu 1,56% em agosto. O frango em peda�os variou de -0,36% para +0,44%, na mesma base de compara��o. "Esse � o sinal mais vis�vel de transmiss�o do choque das commodities no varejo", disse o economista. J� a carne su�na no varejo apresentou desacelera��o de pre�os em agosto, de 1,15% em julho passou para 0,77% neste m�s. No entanto, Salom�o Quadros espera acelera��o do pre�o da carne de porco nos pr�ximos meses. "A carne su�na primeiro desacelerou, mas ela deve refletir o choque das commodities nos pr�ximos meses", disse.
O trigo � outra commodity que apresenta alta. No ano, j� subiu 17,95% at� agosto, com alta de 7,98% em agosto ante 1,91% em julho. O trigo por�m tem um efeito muito menor no IPA do que a soja e o milho. "A produ��o de trigo no Brasil � muito pequena", disse o economista.
O que evitou uma alta maior do IPA em agosto foi o min�rio de ferro, cuja taxa de varia��o negativa em 3,35% ante alta de 1 49% em julho. "Como o min�rio de ferro tem um peso muito grande no IPA, de 5%, ele ajudou a segurar o �ndice", afirmou.