Os pre�os dos itens que comp�em a cesta b�sica foram influenciados principalmente pela queda de produtos como tomate, �leo de soja, caf� em p�, carne bovina e a��car, o que levou os pre�os a recuar em maio em 12 das 18 capitais onde o Departamento Intersindical de Estat�stica e Estudos Socioecon�micos (Dieese) realiza, mensalmente, a Pesquisa Nacional da Cesta B�sica, divulgada nesta sexta-feira.
Em maio, o tomate, cujo pre�o vinha aumentando desde o come�o do ano, ficou mais barato em 14 cidades. As retra��es mais expressivas foram registradas em Natal (-32,60%), Aracaju, (-29 20%), Belo Horizonte (-26,45) e no Recife (-22,69%). O �leo de soja, seguindo o comportamento apresentado no m�s passado, ficou ainda mais barato em 15 cidades. Os destaques de queda ficaram por conta de Aracaju (-24,36%), Salvador (-12,17%) e Belo Horizonte (-10,15%).
J� o caf� ficou mais barato em maio ap�s queda verificada em 13 cidades, com destaque para Salvador (-13,77%), Fortaleza (-4 28%) e Recife (-3,81%). De acordo com o Dieese, a produ��o do caf� tem ciclo normal de dois anos, um com safra muito boa, seguida por outro, de baixa, quando os volumes diminuem. "Este ano, apesar de ser de baixa, a produ��o deve ser expressiva, o que pode influenciar os pre�os no varejo, da mesma forma que as recorrentes quedas de pre�o do produto no mercado internacional" de acordo com o relat�rio da entidade.
O pre�o da carne bovina, produto de maior peso na composi��o do valor da cesta b�sica, apresentou predomin�ncia de queda, diminuindo em 11 das 18 capitais pesquisadas. As maiores retra��es ocorreram em Salvador (-11,45%), Florian�polis (-2 78%) e Fortaleza (-2,73%). Segundo o Dieese, os pre�os da carne podem refletir as sucessivas quedas verificadas no atacado, al�m da diminui��o das exporta��es no m�s.
O a��car ficou mais barato em 11 das 18 capitais pesquisadas. As quedas mais significativas foram observadas em Aracaju (-18,72%) no Recife (-8,04%) e em Salvador (-7,14%). "Os pre�os do produto no varejo podem refletir os bons resultados esperados na produ��o de a��car, decorrentes da boa safra da cana, que tem ocasionado queda no valor das sacas do produto nacionalmente."
As 18 capitais pesquisadas mensalmente pelo Dieese s�o Vit�ria (ES), Manaus (AM), Salvador (BA), Belo Horizonte (MG), Aracaju (SE), S�o Paulo (SP), Rio de Janeiro (RJ), Campo Grande (MS), Bel�m (PA), Jo�o Pessoa (PB), Bras�lia (DF), Fortaleza (CE), Porto Alegre (RS), Curitiba (PR), Goi�nia (GO), Recife (PE), Natal (RN) e Florian�polis (SC).