Carne, tomate, p�o franc�s, leite e manteiga foram os produtos da cesta b�sica que mais subiram em outubro, de acordo com a Pesquisa Nacional da Cesta B�sica, do Departamento Intersindical de Estat�stica e Estudos Socioecon�micos (Dieese). Os itens registraram aumento na maioria das 18 localidades pesquisadas pela entidade.
Segundo o Dieese, a eleva��o do pre�o da carne reflete o impacto da entressafra, "uma vez que as m�s condi��es das pastagens no inverno reduzem a quantidade de animais para abate", comentou, em nota. A carne � o produto de maior peso na cesta e apresentou varia��es entre 0,51% em Bras�lia e 6,55% em Recife. Apenas duas capitais registraram retra��o no pre�o do produto: Manaus (-0,65%) e Florian�polis (-0,26%).
A alta no valor do tomate em 15 capitais em outubro � explicada pelo clima no momento da colheita e, segundo o Dieese, indica uma trajet�ria de recupera��o do baixo pre�o do item nos meses anteriores. O tomate subiu 52,2% no Rio de Janeiro, 51,46% em Vit�ria e 41,38% em Florian�polis. As menores eleva��es foram observadas em Bel�m (0,33%) e Natal (0,64%). Os recuos foram verificados em Jo�o Pessoa (-6,11%), Campo Grande (-3,47%) e Manaus (-2,53%).
A eleva��o do pre�o do p�o franc�s oscilou entre 0,35% em Vit�ria e 4,44% em Salvador. Houve redu��o no pre�o do p�o em Goi�nia (-3,36%), Natal (-0,59%) e Recife (-0,26%). O movimento de alta do produto reflete o aumento do seu principal insumo, o trigo. De acordo com o Dieese, o pre�o do trigo vem subindo desde setembro devido ao excesso de chuva nas lavouras do Rio Grande do Sul.
No caso do leite, a alta nos pre�os ao consumidor em 13 das 18 capitais pesquisadas foi influenciada pelo aumento dos valores no atacado e tamb�m pela valoriza��o dos derivados do produto. O valor do leite teve varia��es entre 0,33% em Jo�o Pessoa e 4,60% em Campo Grande. Houve diminui��o em Goi�nia (-3,41%), Porto Alegre (-1,67%), Recife (-1,47%), Rio de Janeiro (-1,14%) e Bel�m (-0,30%).
A manteiga, por ser derivada do leite, apresentou alta em 11 capitais. Foram registrados os maiores aumento em Curitiba (4,80%) e Bel�m (4,17%). As redu��es mais expressivas ocorreram em Florian�polis (-6,14%), Manaus (-3,12%) e Porto Alegre (-2,62%).
Arroz e feij�o
Itens do prato t�pico do brasileiro, o arroz e o feij�o foram destaques de queda na pesquisa de outubro. O feij�o mostrou redu��o em 15 localidades, sendo as mais expressivas em Aracaju (-13,28%), S�o Paulo (-11,48%) e Natal (-10,95%). Os aumentos foram verificados em Vit�ria (4,70%), Curitiba (1,13%) e Rio de Janeiro (0,68%). Segundo o Dieese, a terceira safra de feij�o vem abastecendo o mercado e garantindo a redu��o dos pre�os.
J� o pre�o do arroz caiu em nove cidades em outubro e ficou est�vel em quatro (Rio de Janeiro, Vit�ria, Manaus e Natal). As maiores redu��es ocorreram em Florian�polis (-4,18%), Jo�o Pessoa (-1,80%) e Recife (-1,18%). O aumento do arroz variou de 0,84% (Belo Horizonte e Fortaleza) a 3,20% (Goi�nia). "A oferta da terceira safra ainda reduziu o pre�o do arroz em algumas localidades e os produtores n�o apresentaram interesse em comercializar o alimento pelo valor de mercado considerado baixo", explicou o Dieese.
No m�s passado, a cesta b�sica subiu no m�s de outubro em 15 das 18 capitais pesquisadas. As maiores altas foram registradas no Rio de Janeiro (5,86%), em Curitiba (4,80%), Porto Alegre (4,35%) e Vit�ria (4,06%). As quedas mais expressivas foram registradas em Jo�o Pessoa (-2,06%), Manaus (-1,23%) e no Recife (-0,08%).